2020年俄食品價(jià)格平均上漲5.2％，砂糖漲幅最大，達(dá)64％，葵花籽油上漲26.2％，米、豆上漲20.8％，雞蛋上漲18％，水果和蔬菜上漲16.3％，通心粉上漲12.9％。

 

　　FinExpertiza專家認(rèn)為，去年俄食品價(jià)格上漲與全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普漲、水果和蔬菜收成下降以及盧布匯率貶值密不可分。小麥等谷物出口價(jià)格上漲導(dǎo)致俄國內(nèi)市場價(jià)格上漲，影響到面粉、米及飼料價(jià)格上漲，進(jìn)而傳導(dǎo)到肉、奶和其他畜產(chǎn)品價(jià)格。氣候條件不利導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降及西紅柿進(jìn)口限制引起蔬菜價(jià)格上漲。盧布貶值導(dǎo)致包括食品工業(yè)設(shè)備在內(nèi)的全部進(jìn)口商品和原材料的價(jià)格上漲。

 

　　為抑制基本食品價(jià)格快速上漲，去年12月俄政府出臺(tái)價(jià)格調(diào)節(jié)機(jī)制。但分析人士稱，該機(jī)制未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，食品價(jià)格仍繼續(xù)上漲。俄聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2月9至15日一周內(nèi)，水果和蔬菜價(jià)格平均上漲1.7％，雞肉平均價(jià)格上漲1.4％，香腸平均價(jià)格上漲0.3％。

 

　　俄聯(lián)邦總統(tǒng)國民經(jīng)濟(jì)與國家行政學(xué)院農(nóng)業(yè)食品政策中心主任沙蓋達(dá)認(rèn)為，限價(jià)舉措令政府陷入困境，價(jià)格受多種因素影響，而國家并不具備足夠多的限制手段，國際上更普遍的做法是對(duì)低收入家庭進(jìn)行幫扶，俄羅斯應(yīng)重點(diǎn)放在提高居民收入，而非限制價(jià)格問題上。

 

　　俄羅斯天然氣工業(yè)銀行經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)中心主任斯尼特科指出，俄2月份通脹率將達(dá)5.4％并將開始下降。去年12月至今年1月食品價(jià)格上漲的主要原因是2020年盧布貶值的滯后性影響。此外，植物油、糖、蛋等產(chǎn)量波動(dòng)較大的產(chǎn)品庫存減少也對(duì)食品價(jià)格產(chǎn)生不利影響。未來肉類產(chǎn)品價(jià)格或?qū)⒁蝻暳铣杀旧蠞q和獸疫形勢(shì)惡化而出現(xiàn)上漲。