為規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為,3月9日,延安市寶塔區(qū)市場監(jiān)管局召集“餓了么”、“美團外賣”等網(wǎng)絡訂餐第三方平臺的負責人進行了集中約談,督促第三方平臺履行主體責任,確保食品安全。
會議通報了全區(qū)網(wǎng)絡訂餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、監(jiān)管情況和存在問題,分析了問題原因,并就相關情況與第三方平臺負責人進行了交流。
會議就做好網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管工作,對第三方平臺提出了三點要求。一是要嚴格落實食品安全責任,認清網(wǎng)絡餐飲食品安全的監(jiān)管形勢,高度重視加強網(wǎng)絡訂餐服務平臺食品安全工作的重要性;二是要嚴格落實審查制度,認真做好入網(wǎng)餐飲單位的信息審核,確保入網(wǎng)餐飲服務提供者具有實體經(jīng)營門店,并保證公示的相關證照、資料真實有效,禁止無證照、借用、冒用證照、超范圍經(jīng)營的餐飲單位入網(wǎng);三是要強化內(nèi)部管理,開展人員培訓,明確送餐人員和送餐過程安全要求,送餐人員應按規(guī)定取得有效健康證明,確保配送環(huán)節(jié)食物不受污染。