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河南這34批次不合格食品上黑榜,涉及食品添加劑、質量指標、農獸藥殘留等問題

放大字體  縮小字體 時間:2021-03-11 11:50 來源:食品伙伴網 作者: 文雯   
核心提示:3月10日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第10期食品安全抽檢信息,組織抽檢了餐飲食品,淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕點,酒類,糧食加工品,肉制品,食用農產品,食用油、油脂及其制品10大類食品2134批次樣品,檢出不合格樣品34批次。
  食品伙伴網訊 3月10日,河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第10期食品安全抽檢信息,組織抽檢了餐飲食品,淀粉淀粉制品,豆制品方便食品,糕點酒類,糧食加工品,肉制品,食用農產品食用油、油脂及其制品10大類食品2134批次樣品,檢出不合格樣品34批次。

  5批次食品檢出食品添加劑問題

  5批次食品檢出食品添加劑問題,分別為許昌魏都正旺購物中心銷售的標稱鄭州領福商貿有限公司營銷、周口市磨王糧油有限公司生產的1批次花生芝麻濃香食用植物調和油,乙基麥芽酚不合格;禹州市發(fā)發(fā)商貿有限公司銷售的標稱龍口市龍?zhí)┙涃Q有限公司(商標持有人:許昌好丹美食品有限公司)生產的1批次龍口粉絲,二氧化硫殘留量不合格;洛陽金郁食品有限責任公司生產的1批次法式面包,酸價(以脂肪計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)超標;澠池縣鴻泰量販銷售的標稱洛陽市悅香源食用油有限公司生產的1批次食用植物調和油,乙基麥芽酚不合格;范縣家園超市小學店銷售的標稱莘縣順旺香油有限公司生產的1批次小磨香油,乙基麥芽酚不合格。

  乙基麥芽酚是一種香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著效果。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定植物油脂不得添加食品用香料、香精,即乙基麥芽酚為不得使用。

  二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后均產生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生產廠家為護色、防腐、漂白而超標使用。

  5批次食品檢出質量指標問題

  5批次食品檢出質量指標問題,分別為西華縣址坊鎮(zhèn)聯(lián)華超市銷售的1批次黑芝麻,酸價(以脂肪計)超標;魯山縣金盛美連鎖超市東關店銷售的標稱鄭州谷久食品有限公司生產的1批次老北京糯米香酥條(經基層局調查,該產品涉嫌假冒。),酸價(以脂肪計)超標;鄭州市全日鮮生活便利店有限公司牡丹七街店銷售的標稱淇縣天鈣特產開發(fā)有限公司生產的1批次黑芝麻,酸價(以脂肪計)超標;開封市河南錦紅鯉商貿有限公司銷售的來自河南萬邦國際物流園干貨區(qū)的1批次黑芝麻,酸價(以脂肪計)超標;淮陽縣大麥購物廣場北關店銷售的標稱重慶好弟兄食品有限公司生產的1批次素食QQ棒(麻辣味)(調味面制品),酸價(以脂肪計)(KOH)超標。

  酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味?!妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制堅果與籽類食品中酸價的最大限量值為3mg/g。酸價超標的原因可能與產品儲藏條件不當等有關,特別是存貯溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。

  21批次食品檢出農獸藥殘留問題

  21批次食品檢出農獸藥殘留問題,其中,11批次食品檢出農藥殘留問題,分別為西峽縣家家樂購物廣場銷售的1批次韭菜,腐霉利超標;鶴壁市山城區(qū)軍瑞蔬菜批發(fā)商行銷售的1批次小白菜,氧樂果超標;鄭州航空港區(qū)張莊辦事紅利蔬菜店銷售的1批次長豆角,氧樂果超標;靈寶市胡根蔬菜店銷售的1批次韭菜,腐霉利超標;新密市青屏思達超市銷售的1批次綠豆芽,6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格;新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)福盈門購物廣場銷售的1批次長豆角,甲胺磷超標;鄢陵縣歡語超市銷售的1批次豆角,氧樂果超標;靈寶市張曉麗蔬菜店銷售的1批次韭菜,腐霉利超標;周口市川匯區(qū)曹平心青菜銷售鋪銷售的1批次韭菜,甲拌磷超標;新蔡麥佳農超連鎖有限公司銷售的1批次菠菜,阿維菌素超標;洛陽市洛龍區(qū)艾家超市銷售的1批次生姜,噻蟲嗪超標。

  氧樂果是一種廣譜高效的內吸性有機磷農藥、有良好的觸殺和胃毒作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用氧樂果超標的食品,對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg,氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

  腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農藥。

  阿維菌素是一種抗生素類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有廣譜、高效、低殘留等特點?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2019)中規(guī)定,阿維菌素在菠菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。

  10批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為鹿邑縣本固邦寧貿易有限公司銷售的1批次羊肉,克倫特羅不合格;濟源市克井鎮(zhèn)天天超市銷售的1批次后腿肉、1批次五花肉、1批次瘦肉,磺胺類(總量)超標;焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)中華新天地百大超市便利店銷售的1批次雞蛋,恩諾沙星不合格;鄭州丹尼斯百貨有限公司豐產分公司銷售的1批次黑魚,氧氟沙星不合格;長垣縣王潔糧油經銷部銷售的1批次白皮雞蛋,恩諾沙星不合格;汝州市陳文召海鮮店銷售的1批次鮮活黑魚,氧氟沙星不合格;駐馬店歡樂愛家超市有限公司樂山店銷售的1批次歡樂愛家鮮雞蛋,恩諾沙星不合格;桐柏縣祿康源百貨有限公司銷售的標稱鎮(zhèn)平縣泓安牧業(yè)公司生產的1批次精選南陽黃牛鮮(牛肉),克倫特羅不合格。

  克倫特羅屬于β-腎上腺素受體激動劑,作為飼料添加劑用于畜牧生產,對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函〔2010〕50號)中規(guī)定,β-興奮劑類藥物(鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、萊克多巴胺等)為食品中違法添加的非食用物質,在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出克倫特羅的食品可能會引起中毒,誘發(fā)心律失常,出現心悸、頭暈、乏力等癥狀,對人體健康造成傷害。

  磺胺類(總量)是人工合成的廣譜抑菌藥,對大多數革蘭氏陽性和革蘭氏陰性細菌有效。對于治療禽類球蟲病和雞白細胞蟲病療效較好。長期食用磺胺類藥物殘留超標的食品,可能在人體內蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能引起過敏反應和耐藥性菌株的產生?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,磺胺類藥物在所有食品動物的肌肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

  恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品,可能導致在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在家禽產蛋期中禁用(雞蛋中不得檢出)。雞蛋中檢出恩諾沙星的原因,可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,也可能是養(yǎng)殖戶在產蛋期違規(guī)使用相關獸藥,致使恩諾沙星殘留積累在家禽體內,進而傳遞至蛋品中。

  氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防?!栋l(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農業(yè)部公告第2292號)規(guī)定,在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。氧氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性。長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。

  除上述不合格產品外,還有3批次食品檢出微生物污染問題,分別為平頂山湛河區(qū)潮汕記生鮮牛肉火鍋店使用的1批次黑色小料盤、1批次勺子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不合格;洛陽市洛龍區(qū)曉玲食品銷售部銷售的標稱湖南省傳龍食品科技有限公司生產的1批次停不了 怪我咯,菌落總數超標。

  河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現的問題,對于不合格樣品涉及外省生產單位的,已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理;對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的,已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、許昌、三門峽、南陽、周口、駐馬店、濟源、汝州、長垣、鹿邑、新蔡等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并依法予以查處。

 
不合格產品信息
序號 標稱生產企業(yè)名稱 標稱生產企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 營銷中心:鄭州領福商貿有限公司;標稱生產企業(yè)名稱:周口市磨王糧油有限公司 營銷中心地址:鄭州市中原區(qū)錦繡華庭A座10層1002房;標稱生產企業(yè)地址:河南省商水縣產業(yè)集聚區(qū)西環(huán)路西側 許昌魏都正旺購物中心 許繼大道與灞陵路交叉口西300米路南 花生芝麻濃香食用植物調和油 5升/桶 神州磨王 2020-05-14 乙基麥芽酚║110μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
2 商標持有人:許昌好丹美食品有限公司;標稱生產企業(yè)名稱:龍口市龍?zhí)┙涃Q有限公司 商標持有人地址:許昌市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)魏武辦事處羅門社區(qū);標稱生產企業(yè)地址:龍口市北馬鎮(zhèn)中心大街西首 禹州市發(fā)發(fā)商貿有限公司 禹州市夏都辦興商路南段路西 龍口粉絲 200克/袋 好丹美+HAO DAN MEI+圖案 2020-07-30 二氧化硫殘留量║0.062g/kg║不得使用 淀粉及淀粉制品 三門峽市食品藥品檢驗檢測中心
3 / / 西華縣址坊鎮(zhèn)聯(lián)華超市 西華縣址坊鎮(zhèn)勤政路中段 黑芝麻 散裝稱重 / / 酸價(以脂肪計)║3.8mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監(jiān)督檢驗院
4 / / 西峽縣家家樂購物廣場 西峽縣蓮花街道蓮盛公寓一樓 韭菜 / / / 腐霉利║2.73mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
5 / / 鶴壁市山城區(qū)軍瑞蔬菜批發(fā)商行 河南省鶴壁市山城區(qū)紅旗街東段豐澤園農產品批發(fā)市場內90號 小白菜 / / / 氧樂果║0.53mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
6 / / 鄭州航空港區(qū)張莊辦事紅利蔬菜店 鄭州航空港區(qū)張莊辦事處張莊村西街0061號 長豆角 / / / 氧樂果║0.27mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
7 洛陽金郁食品有限責任公司 洛陽市啟明西路305號 洛陽金郁食品有限責任公司 河南省洛陽市瀍河回族區(qū)楊文街道十里鋪南街11號 法式面包 40克/袋 豫洛金郁+圖形 2020-11-19 酸價(以脂肪計)║8.0mg/g║≤5mg/g;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.608g/kg║≤0.5g/kg 糕點 初檢機構:平頂山市食品藥品檢驗所;復檢機構:河南省口岸食品檢驗檢測所
8 / / 靈寶市胡根蔬菜店 河南省三門峽市靈寶市澗東菜市場內10號 韭菜 / / / 腐霉利║0.91mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
9 / / 新密市青屏思達超市 新密市青屏辦事處西大街118號 綠豆芽 計量稱重 / / 6-芐基腺嘌呤(6-BA)║39.0μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省產品質量監(jiān)督檢驗院
10 洛陽市悅香源食用油有限公司 河南省洛陽市偃師市顧縣鎮(zhèn)苗灣工業(yè)區(qū) 澠池縣鴻泰量販 澠池縣仰韶東街 食用植物調和油 370毫升/瓶 悅香源 2020-06-11 乙基麥芽酚║2.71×10³μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
11 / / 鹿邑縣本固邦寧貿易有限公司 河南省周口市鹿邑縣鳴鹿路716號 羊肉 / / / 克倫特羅║7.07μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
12 / / 濟源市克井鎮(zhèn)天天超市 克井鎮(zhèn)馬寺街中晟步行街 后腿肉 / / / 磺胺類(總量)║184.6μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
13 / / 濟源市克井鎮(zhèn)天天超市 克井鎮(zhèn)馬寺街中晟步行街 五花肉 / / / 磺胺類(總量)║195.6μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
14 / / 濟源市克井鎮(zhèn)天天超市 克井鎮(zhèn)馬寺街中晟步行街 瘦肉 / / / 磺胺類(總量)║191.6μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 河南國康檢測技術有限公司
15 鄭州谷久食品有限公司 河南省鄭州市新鄭市郭店鎮(zhèn)黃金大道與吉祥路交叉口向北200米路西 魯山縣金盛美連鎖超市東關店 魯山縣花園路中段路東 老北京糯米香酥條 300克/盒 淘氏村 2020-11-08 酸價(以脂肪計)║8.1mg/g║≤5mg/g 糕點 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心 經基層局調查,該產品涉嫌假冒。
16 / / 焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)中華新天地百大超市便利店 焦作市示范區(qū)世紀路理工帝湖灣2758號 雞蛋 / / / 恩諾沙星║182.4μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
17 / / 新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)福盈門購物廣場 新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)韓董莊鎮(zhèn)韓董莊村 長豆角 / / / 甲胺磷║0.41mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
18 / / 鄭州丹尼斯百貨有限公司豐產分公司 鄭州市金水區(qū)經五路19號附5號 黑魚 / / / 氧氟沙星║11.5μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
19 淇縣天鈣特產開發(fā)有限公司 淇縣北陽鎮(zhèn)大水頭村東 鄭州市全日鮮生活便利店有限公司牡丹七街店 鄭州市中牟縣大孟鎮(zhèn)牡丹七街東、富貴六路南綠博二號門地塊635#、636#、638#地上一層 黑芝麻 380克/袋 托梁+圖案 2020-07-28 酸價(以脂肪計)║4.4mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監(jiān)督檢驗院
20 / / 湛河區(qū)潮汕記生鮮牛肉火鍋店 平頂山湛河區(qū)湛南路東方星河灣1號樓商鋪 黑色小料盤 / / / 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.019mg/100cm²║不得檢出;大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
21 / / 湛河區(qū)潮汕記生鮮牛肉火鍋店 平頂山湛河區(qū)湛南路東方星河灣1號樓商鋪 勺子 / / / 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.020mg/100cm²║不得檢出;大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
22 / / 長垣縣王潔糧油經銷部 河南省長垣縣蒲東區(qū)南關金源市場一號樓 白皮雞蛋 / / / 恩諾沙星║12.3μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
23 / / 鄢陵縣歡語超市 鄢陵縣城南關鄢陶路南段路東 豆角 / / / 氧樂果║0.74mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
24 / / 汝州市陳文召海鮮店 汝州市鐘樓辦事處廣育路市場A區(qū)1號 鮮活黑魚 / / / 氧氟沙星║15.0μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
25 / / 靈寶市張曉麗蔬菜店 河南省三門峽市靈寶市澗東菜市場1道街13號 韭菜 / / / 腐霉利║0.69mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
26 湖南省傳龍食品科技有限公司 湖南省岳陽市平江縣平江高新技術產業(yè)園區(qū)食品產業(yè)園六號棟一樓 洛陽市洛龍區(qū)曉玲食品銷售部 河南省洛陽市洛龍區(qū)牡丹大道148號寶龍批發(fā)中心一樓東小圓環(huán)20號 停不了 怪我咯 凈含量:46克 余傳龍+圖形+字母 2020-09-24 菌落總數║64000CFU/g,70000CFU/g,52000CFU/g,56000CFU/g,53000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g 方便食品 洛陽市食品藥品檢驗所
27 鎮(zhèn)平縣泓安牧業(yè)公司 河南省南陽市鎮(zhèn)平縣遮山鎮(zhèn)鎮(zhèn)東 桐柏縣祿康源百貨有限公司 桐柏縣城關鎮(zhèn)淮源大道475號 精選南陽黃牛鮮(牛肉) 散裝稱重 / / 克倫特羅║0.97μg/kg║不得檢出 食用農產品 鄭州海關技術中心
28 河南萬邦國際物流園干貨區(qū) 萬洪路789號 河南錦紅鯉商貿有限公司 開封市集英街與金耀路交叉口未來湖濱花園1號樓1層 黑芝麻 計量 / / 酸價(以脂肪計)║6.4mg/g║≤3mg/g 食用農產品 河南省產品質量監(jiān)督檢驗院
29 / / 川匯區(qū)曹平心青菜銷售鋪 周口市川匯區(qū)七一路西段黃金橋市場內 韭菜 / / / 甲拌磷║0.058mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 河南省口岸食品檢驗檢測所
30 重慶好弟兄食品有限公司 重慶市長壽區(qū)健康科技產業(yè)基地(葛蘭工業(yè)組團) 淮陽縣大麥購物廣場北關店 淮陽縣城關鎮(zhèn)三角花園淮商路西 素食QQ棒(麻辣味)(調味面制品) 散裝稱重 逗客 2020-06-15 酸價(以脂肪計)(KOH)║4.3mg/g║≤3.0mg/g 方便食品 開封市食品藥品檢驗所
31 / / 新蔡麥佳農超連鎖有限公司 孫召鎮(zhèn)麥佳大道157號北院 菠菜 / / / 阿維菌素║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產品 河南華測檢測技術有限公司
32 / / 洛陽市洛龍區(qū)艾家超市 洛龍區(qū)白馬寺鎮(zhèn)東明小區(qū)門面房 生姜 計量稱重 / / 噻蟲嗪║0.96mg/kg║≤0.3mg/kg 食用農產品 河南省產品質量監(jiān)督檢驗院
33 / / 歡樂愛家超市有限公司樂山店 駐馬店市高新區(qū)豐澤路2號 歡樂愛家鮮雞蛋 / / / 恩諾沙星║252μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司
34 莘縣順旺香油有限公司 山東省聊城市莘縣王莊集鎮(zhèn)后張村東首 范縣家園超市小學店 河南省濮陽市范縣城關鎮(zhèn)西大街路南小學門口東鄰20米 小磨香油 440ml(±25)/瓶 鼎洲+圖形 2020-08-16 乙基麥芽酚║4.13×10³μg/kg║不得使用 食用油、油脂及其制品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
(來源:河南省市場監(jiān)督管理局)

         食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xls
      相關報道:河南省市場監(jiān)督管理局關于34批次食品不合格情況的通告(2021年第10期)

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日期:2021-03-11
 
 
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