近日，由寧夏市場(chǎng)監(jiān)管廳牽頭起草制定的《寧夏進(jìn)口冷鏈食品安全全流程疫情防控工作方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），由自治區(qū)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作指揮部辦公室正式印發(fā)。
《方案》對(duì)進(jìn)口冷鏈食品全流程疫情防控總體要求以防為主、人物同防、閉環(huán)管理，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡骖A(yù)防性消毒和新冠病毒核酸檢測(cè)，最大限度減少進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔檩斎腼L(fēng)險(xiǎn)。
《方案》明確，冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)口貿(mào)易、物流倉儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)為疫情防控主體，要建立高風(fēng)險(xiǎn)崗位從業(yè)人員登記檔案，組織高風(fēng)險(xiǎn)崗位從業(yè)人員定期進(jìn)行核酸檢測(cè)；做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員健康管理、從業(yè)培訓(xùn)和疫苗接種，加強(qiáng)內(nèi)部防控和動(dòng)態(tài)信息管理；組織或委托有資質(zhì)的消毒單位對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施預(yù)防性消毒，建立完善收貨（入庫）查驗(yàn)消毒證明制度；落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菀?，做?ldquo;寧夏進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)”注冊(cè)使用工作，如實(shí)申報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔?，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡吭?ldquo;寧冷鏈”系統(tǒng)動(dòng)態(tài)化、閉環(huán)式進(jìn)行管理。
《方案》提出，在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸敦洆Q裝至區(qū)內(nèi)運(yùn)輸工具時(shí)，承運(yùn)企業(yè)應(yīng)配合提供貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、預(yù)防性消毒證明和相關(guān)追溯信息，并配合做好包裝實(shí)施消毒處理；運(yùn)輸過程中，承運(yùn)企業(yè)不得開箱。在批發(fā)市場(chǎng)環(huán)節(jié)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售；不得購進(jìn)、寄遞、收取、銷售沒有檢驗(yàn)檢疫證明，沒有核酸檢測(cè)報(bào)告，沒有消毒證明，沒有追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div>
《方案》指出，在市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，對(duì)直接從事售賣進(jìn)口冷鏈和肉（禽）食品的從業(yè)人員，每周進(jìn)行一次核酸檢測(cè)。農(nóng)貿(mào)集市、生鮮超市應(yīng)在銷售區(qū)域每天營業(yè)開始和結(jié)束時(shí)，進(jìn)行清潔。并開展預(yù)防性消毒，保持通風(fēng)換氣。餐飲單位要保持場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，保持通風(fēng)換氣，每天營業(yè)開始和結(jié)束后應(yīng)對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行消毒，并根據(jù)客流量情況適當(dāng)增加消毒次數(shù)。電商平臺(tái)、寄遞企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場(chǎng)所、配送工具和車輛的消毒，配送前和結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔和消毒，并根據(jù)配送數(shù)量適當(dāng)增加消毒次數(shù)。
日期：2021-03-06
地區(qū)：
寧夏
中國
行業(yè)：
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
疫情
食品
食品安全
進(jìn)口
監(jiān)管
科普：
疫情
食品
食品安全
進(jìn)口
監(jiān)管
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