食品伙伴網(wǎng)訊 2021年3月5日，臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101900250號(hào)公告，預(yù)告修正「嬰兒谷物類輔助食品中黃麴毒素B1之檢驗(yàn)方法」草案，名稱并修正為「嬰幼兒食品中黃麴毒素B1之檢驗(yàn)方法」。其修正要點(diǎn)如下：
一、修正中英文名稱。
二、「適用范圍」及「檢液之調(diào)制」增加「嬰幼兒副食品及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品」。
三、「裝置」增列「離心機(jī)」、「真空冷凍乾燥裝置」、「烘箱」及「乾燥器」，修正「氮?dú)庹舭l(fā)裝置」。
四、「器具及材料」增列「稱量瓶」，修正「容量瓶」、「濾膜」及「玻璃纖維濾紙」，并刪除「塑膠針筒」及「針筒過(guò)濾器」。
五、增列「水分之測(cè)定」。
六、「監(jiān)別試驗(yàn)與含量測(cè)定」將檢體分為「嬰幼兒谷物類輔助食品及嬰幼兒副食品」及「特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品」，并修正黃麴毒素B1之含量之單位。
七、「附注」配合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)修正定量極限之單位，并增列嬰幼兒副食品及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品之定量極限。
八、增列參考文獻(xiàn)。
九、增修訂部分文字。
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