2023年4月5日，美國食藥局（FDA）稱在降低嬰幼兒食品中砷、鉛、鎘、汞含量方面取得重大進展。除了監(jiān)控一般食品的供應(yīng)安全外，F(xiàn)DA還特別重視降低嬰兒米粉中的無機砷含量。FDA為嬰兒米粉制定了100ug/kg的無機砷含量行動水平，該水平值較之以前下降了近30%。此外，F(xiàn)DA還努力降低嬰幼兒加工食品中鉛含量的行動水平，將暴露于這些食品中鉛的風(fēng)險減少24-27%。迄今為止，F(xiàn)DA在減少兒童暴露于食品污染物方面取得了重大進展。FDA目標(biāo)是將這種暴露減少到零，但這需要時間，F(xiàn)DA制定了最大程度減少嬰幼兒經(jīng)常食用的食物中鉛、砷、鎘和汞暴露的方法。FDA優(yōu)先考慮嬰幼兒暴露問題，是因為他們較小的體型和新陳代謝使他們更容易受到這些污染物的危害。