為深入履行食品安全監(jiān)管職能，切實保障春節(jié)、元宵食品消費安全，確保人民群眾歡樂、祥和地歡度佳節(jié)，溫州市市場監(jiān)督管理局根據(jù)2021年食品安全監(jiān)督抽檢計劃的安排，開展了食品安全監(jiān)督抽檢。現(xiàn)將有關(guān)情況通告如下：
一、檢測情況
本次抽檢的食品包括糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、罐頭、速凍食品、酒類、水果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、蜂產(chǎn)品以及食用農(nóng)產(chǎn)品共14個大類200批次，覆蓋溫州14個縣市區(qū)流通環(huán)節(jié)62家食品經(jīng)營單位，重點檢測食品添加劑、藥物殘留、重金屬污染物、微生物、生物毒素、非食用和非法添加物等關(guān)鍵質(zhì)量安全指標(biāo)，經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)檢測科學(xué)研究院和浙江公正檢驗中心有限公司檢測，結(jié)果合格產(chǎn)品198批次，不合格產(chǎn)品2批次，合格率為99%。
二、不合格食品情況
?。?）溫州市鹿城區(qū)濱江潘建周豬肉攤銷售的鮮豬心，氧氟沙星檢出值（μg/kg）：50.2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出。
?。?）林玲玲銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以 4-氯苯氧乙酸計）（μg/kg）：45.9，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：不得檢出。
三、不合格項目分析
4-氯苯氧乙酸鈉（以 4-氯苯氧乙酸計）：4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。具有防止落花落果、抑制豆類生根、調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素平衡等作用?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年 第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產(chǎn)者為提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。
氧氟沙星：屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告 第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（食品動物中不得檢出）。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長期攝入檢出氧氟沙星的食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。
四、處理措施和消費提示
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，溫州市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)、銷售、采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處，確保后處理到位并根據(jù)實際情況積極開展追溯工作。其他經(jīng)銷與本次檢測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的，也應(yīng)立即停止銷售，主動撤柜，并做好善后處理工作。特別提示消費者，如發(fā)現(xiàn)上述不合格食品或合法消費權(quán)益受到損害，請及時撥打12345電話向市場監(jiān)管部門投訴、舉報。
溫州市市場監(jiān)督管理局
2021年2月19日
地區(qū)：
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