食品伙伴網(wǎng)訊     2021年2月21日，泰國(guó)消費(fèi)者基金會(huì)的食品學(xué)者M(jìn)onruedee表示，最近泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布“解鎖大麻”使用于食品中的政策，還應(yīng)再充分考慮保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。

     泰國(guó)消費(fèi)者基金會(huì)的食品學(xué)者M(jìn)onruedee繼續(xù)表示，植物大麻的樹(shù)皮、樹(shù)干、樹(shù)枝和根部的安全性數(shù)據(jù)已表明目前尚不可用于食品中，而如何將大麻葉子用于烹飪食品或用作食品香料的信息很少，控制使用量仍存在較大風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于大麻葉子中所含THC和CBD可溶于脂肪食品，并且也可通過(guò)消化系統(tǒng)吸收到血液中，因此，食用使用大麻葉子的食品后可能會(huì)有副作用，消費(fèi)者安全存在較大風(fēng)險(xiǎn)。甚至泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局副秘書(shū)長(zhǎng)Supatra也表明，大麻葉子含有其他物質(zhì)，如：萜烯(Terpene) ，會(huì)影響不同人群的敏感性，應(yīng)在食品中少量使用大麻葉子。而對(duì)于某些消費(fèi)者群體，如：先天性疾病的人、嬰幼兒、兒童、孕婦、哺乳期婦女、尤其是心臟病患者，必須避免食用使用大麻葉子的食品。

     泰國(guó)消費(fèi)者基金會(huì)的食品學(xué)者M(jìn)onruedee補(bǔ)充表示，目前，對(duì)于使用大麻葉子的食品所存在的問(wèn)題有：泰國(guó)餐飲店和飲料店應(yīng)向消費(fèi)者提供什么樣的信息？消費(fèi)者是否足夠清楚意識(shí)到食用使用大麻葉子的食品有風(fēng)險(xiǎn)和副作用？顯示消費(fèi)警示語(yǔ)的位置和方式？消費(fèi)年齡？操作員責(zé)任？以及如何監(jiān)督控制和處罰不合規(guī)商人？

     泰國(guó)消費(fèi)者基金會(huì)的食品學(xué)者M(jìn)onruedee最后表示，泰國(guó)食品委員會(huì)和泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局還需徹底考慮上述這些問(wèn)題，應(yīng)充分保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。銷(xiāo)售使用大麻葉子的食品時(shí)，應(yīng)給消費(fèi)者提供足夠量且有保障的信息，消費(fèi)者以決定是否消費(fèi)或者是否每天消費(fèi)。