根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糧食加工品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，調(diào)味品，餐飲食品，糕點7類食品904批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品889批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糧食加工品52批次，全部合格；酒類50批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品400批次，其中合格樣品391批次，不合格樣品9批次；飲料111批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品106批次，其中合格樣品105批次，不合格樣品1批次；餐飲食品94批次，其中合格樣品91批次，不合格樣品3批次；糕點91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京張德芳食品店經(jīng)營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
2.北京富強(qiáng)佳億餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的餃子盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
3.標(biāo)稱北京伊科達(dá)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京匯利偉業(yè)貿(mào)易有限公司經(jīng)營的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
4.北京草橋涂士芳蔬菜店經(jīng)營的豇豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心；該店經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5.北京雙峪農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中心方秋菊經(jīng)營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
6.北京家樂福商業(yè)有限公司天通苑店經(jīng)營的哈得斯草莓味夾心紙杯蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
7.標(biāo)稱北京百世口福食品有限公司豐臺分公司生產(chǎn)，北京中航大廈有限公司東四餐廳經(jīng)營的花生醬，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
8.北京武夷溪山餐飲有限公司經(jīng)營的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
9.北京華聯(lián)生活超市有限公司朝陽常營分公司及新順南大街分公司經(jīng)營的牛蛙，分別為恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
10.北京銘達(dá)餐飲管理有限公司使用、消毒的米飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
11.北京鑫旺鑫居飯莊經(jīng)營的雞蛋，金剛烷胺不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
12.北京金源麗餐飲有限公司經(jīng)營的凍上腦（羊肉），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
13.北京御滿范家餐飲服務(wù)有限公司西城分公司經(jīng)營的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 4. 不合格項目說明
不合格項目說明 北京市市場監(jiān)督管理局
2021年2月3日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
