近期，為保障浙江省居民春節(jié)期間食品安全，浙江省市場監(jiān)督管理局組織開展了春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢，共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等31類食品1673批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格1655批次、不合格18批次（見附件），總體合格率98.9%。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染等。具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
?。ㄒ唬┐簖堔r(nóng)貿(mào)市場高劍華攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）紹興市柯橋區(qū)柯橋高洋蔬菜店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（三）湖州新世界農(nóng)貿(mào)市場趙如賀攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
（四）寧波市海曙橫街聯(lián)購超市銷售的烏雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄎ澹┖贾萁?jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)七格農(nóng)貿(mào)市場彩霞水產(chǎn)店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
?。〇|陽市東門菜場韋秀良水產(chǎn)攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
?。ㄆ撸┲T暨城東農(nóng)貿(mào)市場石伯成攤位銷售的青腳雞，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（八）湖州新世界農(nóng)貿(mào)市場王新明攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
二、微生物污染
?。ㄒ唬┖贾莸聞偈称肥袌鲲w翔食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱杭州萬得福食品有限公司生產(chǎn)的朵朵脆（椒鹽味），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。杭州萬得福食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核實(shí)，該產(chǎn)品不是杭州萬得福食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）杭州市上城區(qū)佰盈食品店銷售的標(biāo)稱浙江金華市好美多食品有限公司生產(chǎn)的刀削純藕粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。
（三）杭州物美商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱浙江上口心食品股份有限公司生產(chǎn)的芥末味豌豆，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
?。ㄋ模┱憬徫镉邢薰踞又蓍L樂分公司銷售的標(biāo)稱寧波可揚(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的日式紫菜（可揚(yáng)海苔），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
三、食品添加劑超標(biāo)
?。ㄒ唬┱憬瓥|南副食品批發(fā)市場127號楊雪瑞攤位銷售的標(biāo)稱嘉興蜜甛食品有限公司生產(chǎn)的三明治（面包），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。嘉興蜜甛食品有限公司對產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是嘉興蜜甛食品有限公司生產(chǎn)的。
?。ǘ┖贾莸聞偈称肥袌黾t偉食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱諸暨市福和食品廠生產(chǎn)的蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。諸暨市福和食品廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┙B興市越城區(qū)黃記食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱杭州蕭山益農(nóng)飛翔醬菜廠生產(chǎn)的飛翔醬菜（鹽脫水型），苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。杭州蕭山益農(nóng)飛翔醬菜廠對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
?。ㄒ唬┖幨泻Ｖ藿值纼|旺副食品商行銷售的標(biāo)稱義烏市泰興食品廠生產(chǎn)的麻辣花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
?。ǘ┙B興市上虞區(qū)東關(guān)街道益客超市銷售的標(biāo)稱紹興鴻福糧油有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
五、重金屬污染
余姚市余姚鎮(zhèn)伯軍淡水產(chǎn)攤銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測集團(tuán)股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、湖州、嘉興、紹興、金華、臺州等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
浙江省市場監(jiān)督管理局
2021年2月3日
地區(qū)：
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