為切實貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于常態(tài)化疫情防控工作決策部署，江蘇省市場監(jiān)管局組織各地加強進口冷鏈食品生產(chǎn)監(jiān)管，督促生產(chǎn)者落實主體責任并切實履行監(jiān)管責任，取得了階段性成效。
一是高度重視，嚴密部署。積極出臺方案，加快推進省級進口冷鏈食品追溯平臺建設(shè)，相繼印發(fā)了《關(guān)于加強進口冷鏈食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的通知》《關(guān)于進一步做好進口冷鏈食品追溯信息錄入工作的通知》等文件，舉辦了全省進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)專題視頻培訓，明確了督促落實主體責任、加大日常監(jiān)督檢查力度、推進追溯系統(tǒng)建設(shè)、切實強化協(xié)同配合、及時做好應(yīng)急處置等工作要求。
二是加強排查，落實責任。各地以冷庫監(jiān)管為切入點，全面排查轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)者采購加工進口冷鏈食品原料情況，進一步掌握了采購進口冷鏈食品及自建冷庫的生產(chǎn)企業(yè)及小作坊底數(shù)。同時，加強對進口冷鏈食品生產(chǎn)者的監(jiān)督檢查力度，將生產(chǎn)者落實進貨查驗、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等主體責任情況作為監(jiān)督檢查重點項目。經(jīng)排查，全省冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)2051家、冷鏈食品加工小作坊1037家。排查過程中，督促指導食品生產(chǎn)者使用“江蘇省進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)”如實填寫進口冷藏冷凍禽類、畜類、水產(chǎn)品來源及流向等追溯數(shù)據(jù)，督促其不得采購、使用、銷售無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”追溯電子信息的進口冷藏冷凍食品，對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售。
三是納入考核，督查通報。省市場監(jiān)管局對各地追溯信息錄入情況將進行通報，督促各地市場監(jiān)管部門提高政治站位，把“江蘇冷鏈”系統(tǒng)使用和數(shù)據(jù)錄入作為當前一項重點工作來抓，切實加強組織領(lǐng)導，壓實工作責任，做到靜態(tài)數(shù)據(jù)一次性集中錄入，動態(tài)數(shù)據(jù)及時錄入更新，確保數(shù)據(jù)錄入準確、完整、高效，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可查、去向可追、責任可究、風險可控。
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