2020年鯖魚捕撈配額比2019年增加了41%，是出口大幅增加的主要原因，通常情況下，市場供應數(shù)量增加，會導致價格下滑，但需求強勁的日本、韓國和中國臺灣地區(qū)促使這一趨勢比較溫和。

 

　　挪威海產(chǎn)委員會NSC表示，鯖魚在亞洲的飲食文化中占有重要的地位，隨著人們更加關(guān)注飲食健康，以及電子商務平臺的發(fā)展，都促進了鯖魚的消費。