近日，池州市市場(chǎng)監(jiān)管局公告發(fā)布《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范》《西山焦棗小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范》《鮮食籽蓮稻田種植技術(shù)規(guī)程》《金耳設(shè)施大棚栽培技術(shù)規(guī)程》等4項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，并于2021年1月1日起實(shí)施。
《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范（DB3417/T 002-2020）》借鑒省內(nèi)外先進(jìn)做法，結(jié)合池州實(shí)際，圍繞“四化”（標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、超市化、綜合化）目標(biāo)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理中的市場(chǎng)布局、設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者管理、展陳與銷售、衛(wèi)生與防疫、安全與應(yīng)急、信息發(fā)布、運(yùn)營(yíng)管理制度、評(píng)價(jià)與改進(jìn)等9個(gè)方面作出了具體要求。實(shí)施后將對(duì)推動(dòng)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化、專業(yè)化管理水平，提高城鄉(xiāng)居民幸福指數(shù)起到積極的促進(jìn)作用。
《西山焦棗小作坊生產(chǎn)加工規(guī)范（DB3417/T 003-2020）》從加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、作業(yè)人員、原料要求、生產(chǎn)過(guò)程控制、污染控制、包裝與標(biāo)識(shí)等方面對(duì)西山焦棗小作坊生產(chǎn)加工全面進(jìn)行了規(guī)范。實(shí)施后將有效防范西山焦棗食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為這一地理標(biāo)志產(chǎn)品做大做強(qiáng)保駕護(hù)航。
2項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程根據(jù)池州自然條件和種植、栽培先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)制定，規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)要求、病蟲(chóng)害防治、采收等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)要求，為鮮食籽蓮、金耳的規(guī)?；?、無(wú)害化生產(chǎn)提供了權(quán)威指南。
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