香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）一月五日公布，一個(gè)預(yù)先包裝蜜棗樣本含可在食物中使用的防腐劑二氧化硫及山梨酸，但未有在食物標(biāo)簽上標(biāo)明該兩款添加劑的作用類別及其名稱，違反食物標(biāo)簽規(guī)例。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下︰
產(chǎn)品名稱：金絲蜜棗
產(chǎn)地：中國(guó)
經(jīng)銷商：尚品之薈有限公司
淨(jìng)重：每包四百五十克
此日期前最佳︰二○二一年十二月三十一日
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心早前公布從一間網(wǎng)上商店抽取的預(yù)先包裝蜜棗樣本防腐劑含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)及違反食物標(biāo)簽規(guī)例，于跟進(jìn)調(diào)查時(shí)從西九龍一商場(chǎng)內(nèi)的商店抽取同一經(jīng)銷商的另一款蜜棗樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之六十九的山梨酸及百萬(wàn)分之四十一的二氧化硫，雖然含量符合法例標(biāo)準(zhǔn)，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明該兩款添加劑的作用類別及其名稱?！?/span>
發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，而有關(guān)經(jīng)銷商亦按中心指示對(duì)受影響批次產(chǎn)品進(jìn)行回收。市民可于辦公時(shí)間致電經(jīng)銷商熱線2291 6216，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控?！?/span>
二氧化硫是一種防腐劑，經(jīng)常用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過(guò)，對(duì)二氧化硫有過(guò)敏反應(yīng)的人，在食用后可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）（規(guī)例）規(guī)定，預(yù)先包裝食物須加上可閱的標(biāo)記或標(biāo)簽，用以表列食物的配料。規(guī)例亦訂明，在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過(guò)百萬(wàn)分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
2021年1月5日（星期二）
地區(qū)：
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