食品伙伴網(wǎng)訊 12月29日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)布《食品衛(wèi)生法》部分修改單，其主要內(nèi)容如下：
1. 新制定“共有廚房”的概念，明確幼兒園集體食堂的定義。
2. 與食品安全無(wú)關(guān)的破產(chǎn)等導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)設(shè)施損失時(shí)，可以不接受2年的營(yíng)業(yè)限制。
3. 新設(shè)定共有廚房經(jīng)營(yíng)業(yè)、指定共有廚房經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生管理責(zé)任人及強(qiáng)制加入責(zé)任保險(xiǎn)等管理規(guī)定。
4. 明確食品安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的指定及取消等事項(xiàng)。
5. 為征收滯納的罰款，制定要求提供建筑記錄簿等必要資料的法律依據(jù)。
6. 明確規(guī)定集體食堂遵守衛(wèi)生管理的事項(xiàng)。
7. 對(duì)妨礙食物中毒原因調(diào)查者處以3年以下有期徒刑或3000萬(wàn)韓元以下罰款。
8. 將違反集體食堂衛(wèi)生管理遵守事項(xiàng)的罰款上限提高至1000萬(wàn)韓元。
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