食品伙伴網(wǎng)訊 2020年12月16日，2020新興原料助力食品“功能”創(chuàng)新研討會在上海盛大開幕！

 

　　《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，中國大健康產(chǎn)業(yè)已成未來藍(lán)海。營養(yǎng)健康食品作為大健康產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，也將迎來新的發(fā)展契機(jī)。在政策環(huán)境和市場動態(tài)雙重驅(qū)動下，走在營養(yǎng)健康食品前端的新興植物原料的認(rèn)可度不斷提高，發(fā)展迅速壯大，市場需求穩(wěn)定增長。

 

　　在此背景下，食品伙伴網(wǎng)在12月16日舉辦的“世界天然提取物中國展（NEX China）”期間舉辦了《新興原料助力食品“功能”創(chuàng)新研討會》。
 

　　9：30大家開始陸續(xù)簽到入場，10:30研討會在食品伙伴網(wǎng)研發(fā)-營養(yǎng)健康項(xiàng)目經(jīng)理?xiàng)钣癖蟮闹鞒窒抡嚼_帷幕。

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　　上午專題報(bào)告

　　

　　周家春  華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科學(xué)系教授 上海市食品學(xué)會副秘書長

 

　　上海市食品學(xué)會副秘書長周家春教授分享了《新興食品原料的市場呼喚—從需求到生產(chǎn)》的專題報(bào)告。報(bào)告中，周教授從食品研究的市場表現(xiàn)到疫情風(fēng)險(xiǎn)下和常態(tài)生活中我們需要的“功能”食品，講到各類功能原料的功效作用及規(guī)模生產(chǎn)，內(nèi)容吸引很多專業(yè)人士的聆聽。

　　馬捷 食品伙伴網(wǎng)注冊部高級經(jīng)理

 

　　食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部經(jīng)理馬捷做了題為《新食品原料申報(bào)及常見問題分析》的報(bào)告。報(bào)告介紹了新食品原料的界定、新食品原料的許可管理、申請新食品原料的流程、準(zhǔn)備工作、新食品原料的審批情況，并針對申報(bào)過程中的專項(xiàng)問題進(jìn)行逐一解析。

　　王勇翔 博士 邦泰生物工程（深圳）有限公司

 

　　邦泰生物工程（深圳）有限公司王勇翔 博士給大家分享了《新興原料NMN的解讀》的報(bào)告。報(bào)告中講解了近期火熱的NMN的作用機(jī)理，產(chǎn)品應(yīng)用等多方面的技術(shù)內(nèi)容。

 

　　下午專題報(bào)告

 

　

　　於洪建 博士 研究員 無錫世紀(jì)生物工程公司董事長

 

　　無錫世紀(jì)生物工程公司董事長，天津益倍生物科技集團(tuán)首席科學(xué)家於洪建博士研究員給大家分享了《植物提取產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)創(chuàng)新》，於博士詳細(xì)講解了植物提取物產(chǎn)業(yè)化和質(zhì)量提升方面的技術(shù)壁壘和創(chuàng)新應(yīng)用。

　

　　楊金花 黃山華綠園生物科技有限公司 總監(jiān)

 

　　黃山華綠園生物科技有限公司楊金花總監(jiān)給我們分享了《茶+草本—健康飲品新機(jī)遇與新路徑》的報(bào)告。報(bào)告中，楊總針對茶的深加工和應(yīng)用實(shí)例做了詳細(xì)的分享。

　

　　黃煜韜 江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司 供應(yīng)鏈平臺事業(yè)部副總監(jiān)

 

　　江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司供應(yīng)鏈平臺事業(yè)部黃煜韜總監(jiān)給大家分享了《中藥發(fā)酵學(xué)科創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)機(jī)會》。報(bào)告中對中藥發(fā)酵的機(jī)理，效果和工藝做了詳細(xì)的介紹。

　　臧傳敏 華熙生物科技股份有限公司 產(chǎn)品經(jīng)理

 

　　華熙生物科技股份有限公司 產(chǎn)品經(jīng)理臧傳敏給大家分享了《功能食品新星HAPLEX Plus（透明質(zhì)酸鈉）在口服美容和骨關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品中的應(yīng)用》的報(bào)告。報(bào)告中對透明質(zhì)酸的產(chǎn)品應(yīng)用，生產(chǎn)過程等做了詳細(xì)的講解。

　　宋偉光 博士 高級工程師 晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司研發(fā)經(jīng)理

 

　　晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司研發(fā)經(jīng)理高級工程師宋偉光博士分享了《納米微膠囊技術(shù)在終端產(chǎn)品中的應(yīng)用》的主題報(bào)告。報(bào)告中介紹了類胡蘿卜素、微膠囊技術(shù)概要和在終端產(chǎn)品中的應(yīng)用方案。

 

　　新興原料助力食品“功能”創(chuàng)新研討會圓滿完成，8場專題報(bào)告，洞察行業(yè)趨勢，推動技術(shù)創(chuàng)新。明年4月20-21日食品科技創(chuàng)新論壇再相聚！