中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)第十五次學(xué)術(shù)會(huì)議暨富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇于2020年12月4-5日在福建省壽寧縣召開(kāi)。本次會(huì)議由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)硒資源和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作委員會(huì)及中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所主辦，中共壽寧縣委壽寧縣人民政府承辦。來(lái)自全國(guó)高等院校、科研院所及富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)等220名專(zhuān)家學(xué)者參加了會(huì)議。會(huì)議收到論文投稿24篇，22名專(zhuān)家在會(huì)上作了學(xué)術(shù)報(bào)告。

 

　　會(huì)議開(kāi)幕式由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)硒資源和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作委員會(huì)主任任委員樸建華研究員主持，壽寧縣委湯孔忠書(shū)記、寧德市人大陳梅副主任和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素營(yíng)養(yǎng)分會(huì)霍軍生主任委員分別發(fā)表致辭。微量元素營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，霍軍生、應(yīng)晨江、楊麗琛、譚龍、查龍應(yīng)、肖力爭(zhēng)、孫靜、陶建華、李巖、王俊、祝建洪、鄒毅、梁克紅、陳晨、徐筱晴、王陽(yáng)等與會(huì)專(zhuān)家報(bào)告了硒、碘、鐵、鈣、維生素D、維生素K2等重要營(yíng)養(yǎng)素及功能成分的科學(xué)研究現(xiàn)狀和進(jìn)展，內(nèi)容包括：人體微量營(yíng)養(yǎng)素狀況評(píng)價(jià)研究進(jìn)展，特殊人群維生素D和碘營(yíng)養(yǎng)狀況判定值研究，維生素K2、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素與慢性非傳染性疾病防治研究，微量營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑人群干預(yù)效果評(píng)估，硒等微量營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體功能相關(guān)的機(jī)制探索，及壽寧當(dāng)?shù)氐奈\地質(zhì)資源和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。

 

　　富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，樸建華、程水源、雒昆利、黃思思、叢欣、楊則貴等專(zhuān)家報(bào)告了硒與人體健康、中國(guó)富硒功能食品發(fā)展的現(xiàn)狀與未來(lái)、我國(guó)硒的分布富集規(guī)律及影響因素、不同來(lái)源硒與硒蛋白的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用等，分享了我國(guó)多地區(qū)硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況、戰(zhàn)略與經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)了富硒地區(qū)間的交流和學(xué)習(xí)。

 

　　此次會(huì)議順利完成了各項(xiàng)計(jì)劃安排，與會(huì)代表對(duì)于人體微量營(yíng)養(yǎng)素精準(zhǔn)化評(píng)價(jià)，碘、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)狀況界值判定及功能研究進(jìn)行了熱烈的交流和討論，同時(shí)對(duì)于富硒等微量營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用進(jìn)行了有益的分享和交流，此次會(huì)議助推了《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的貫徹落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)術(shù)交流、促進(jìn)合作、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，取得了圓滿(mǎn)成功。