陽泉市市場監(jiān)督管理局2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第12期）

　　本期公布186批次監(jiān)督抽檢結果，涉及保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調味品、飲料21大類。經(jīng)檢驗全部合格，具體為：

 

　　1.保健食品9批次，檢驗項目為地西泮、硝西泮、氯硝西泮、氯氮卓、奧沙西泮、馬來酸咪達唑倉、勞拉西泮、艾司唑侖、阿普唑侖、三唑侖、巴比妥、西布曲明和鹽酸西布曲明、芬氟拉明、麻黃堿、N-單去甲基西布曲明、N,N-雙去甲基西布曲明、酚酞、那紅地那非、紅地那非、伐地那非、羥基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他達拉非、他達拉非、硫代艾地那非、偽伐地那非、那莫西地那非等28項指標。

 

　　2.餐飲食品53批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉻（以Cr計）、亞硝酸鹽（以NaNO？計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、酸價（KOH）、極性組分、苯并[a]芘、游離性余氯、大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）等12項指標。

 

　　3.炒貨食品及堅果制品1批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、黃曲霉毒素B？、鉛（以Pb計）等6項指標。

 

　　4.淀粉及淀粉制品23批次，檢驗項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量（以SO？計）、鉛（以Pb計）等3項指標。

 

　　5.豆制品16批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、大腸菌群、鉛（以Pb計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）等9項指標。

 

　　6.方便食品9批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、大腸菌群、鉛（以Pb計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）等9項指標。

 

　　7.糕點2批次，檢驗項目為酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（以干基計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群等10項指標。

 

　　8.罐頭2批次，檢驗項目為檸檬黃、日落黃、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二鈉、商業(yè)無菌、黃曲霉毒素B1等11項指標。

 

　　9.酒類2批次，檢驗項目為酒精度、甲醛、警示語標注等3項指標。

 

　　10.冷凍飲品5批次，檢驗項目為酒類1批次，檢驗項目為蛋白質、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、阿力甜、菌落總數(shù)、大腸菌群等3項指標。

 

　　11.糧食加工品17批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鎘（以Cd計）、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、過氧化苯甲酰、鉛（以Pb計）、赭曲霉毒素A、鉻（以Cr計）、黃曲霉毒素B1等11項指標。

 

　　12.肉制品2批次，檢驗項目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群等9項指標。

 

　　13.食用油、油脂及其制品17批次，檢驗項目為溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚、酸價（以KOH計）、過氧化值、鉛（以Pb計）等7項指標。

 

　　14.蔬菜制品1批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量（以SO？計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、阿斯巴甜等6項指標。

 

　　15.薯類和膨化食品1批次，檢驗項目為水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群等9項指標。

 

　　16.水產(chǎn)制品3批次，檢驗項目為N-二甲基亞硝胺、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）等4項指標。

 

　　17.速凍食品16批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B？等6項指標。

 

　　18.調味品3批次，檢驗項目為氨基酸態(tài)氮（以氮計）、總酸（以乙酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等12項指標。

 

　　19.飲料1批次，檢驗項目為耗氧量（以O2計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、余氯（游離氯）、三氯甲烷、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌、渾濁度等8項指標。

 

　　20.茶葉及相關制品1批次，檢驗項目為草甘膦、甲胺磷、克百威、滅線磷、內吸磷、乙酰甲胺磷、敵百蟲、啶蟲脒、氧樂果、甲拌磷、鉛（以Pb計）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷等13項指標。

 

　　21.特殊膳食食品2批次，檢驗項目為蛋白質、鈣、菌落總數(shù)（5）、鈉、鐵、鋅、亞硝酸鹽（以NaNO2-計）、脂肪、維生素A等9項指標。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目.docx

　　2.   2020年食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（第12期）.xlsx

 

　　陽泉市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年12月7日