一、總體情況：

 

　　本期市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢在餐飲環(huán)節(jié)抽檢110批次，涉及牛肉湯、煎炸用油、原味珍珠奶茶、油辣椒、勺子等，覆蓋全市7個(gè)縣（區(qū)）97家食品經(jīng)營(yíng)單位，樣品經(jīng)安順市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)所檢驗(yàn)，合格109批次，不合格1批次。

 

　　二、不合格樣品情況

 

　　安順市平壩區(qū)微笑堂臘排骨火鍋店（地址：貴州省安順市平壩區(qū)安平街道辦事處迎賓大道29號(hào)；餐館登記證號(hào)：92520421MA6HBLDX37?）2020年10月10日生產(chǎn)的臘排骨經(jīng)檢驗(yàn)不合格，不合格指標(biāo)為過(guò)氧化值，標(biāo)準(zhǔn)要求≤0.5g/g，檢測(cè)結(jié)果1.3g/g。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對(duì)上述抽檢不合格的普通食品，我局已通報(bào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位所在地的縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)采取下架、召回，并迅速啟動(dòng)核查處置，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　附件：1.附件1：安順市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx

 

　　2.附件2：安順市食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx

 

　

　　安順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月18日