近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)114批次，涉及速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等8大類產(chǎn)品。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標(biāo)。其中合格樣品101批次，不合格樣品13批次（見(jiàn)附件），具體情況通告如下：

 

　　一、食品添加劑超范圍、超限量使用問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┷屡D黃玲早點(diǎn)攤銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　　（二）勐臘黃玲早點(diǎn)攤銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ㄈ┣鸨鼻Ю锵沭Q飩館一分店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ㄋ模┣鸨崩钤葡廖缎〕缘赇N售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ㄎ澹┷潞？h飛飛小菜館加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。┱匆纨埲A宣脆油條小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ㄆ撸┱匆纨埲A瓊瓊小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　　（八）威信縣土家牛肉米線店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ň牛┧济﹨^(qū)龍梅小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　?。ㄊ┠平茦I(yè)有限公司生產(chǎn)的新紫谷酒，經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。墨江酒江酒業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)昆明海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（十一）瀘水福鑫佳購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱玉溪友權(quán)食品有限公司生產(chǎn)的速凍銀絲卷，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　　二、微生物污染問(wèn)題

 

　　曲靖源禾農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜，嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　　三、獸藥殘留問(wèn)題

 

　　曲靖市沾益區(qū)紅聯(lián)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社銷售的枇杷花蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令屬地監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　特此通告

 

　?。ㄗⅲ罕酒谕ǜ鎯H代表所抽檢樣品批次的檢驗(yàn)情況）

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年11月19日

 

　　附件： 1.   附件1：餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　2.     附件2：酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　3.    附件3：蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.    附件4：速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　5.   附件5：茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx

 

　　6.    附件6：水果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　7.    附件7：炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢合格信息.xlsx

　　8.   附件8：糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　9.   附件9：部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc