近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)771批次，涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、方便食品、餅干、罐頭、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品以及餐飲食品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品764批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、南京年年紅餐飲管理有限公司銷售的老油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
二、南京市高淳區(qū)天數(shù)餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
三、南京旺庭企業(yè)管理有限公司第一分公司銷售的菌王醬蘸料，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
四、南京聯(lián)郡餐飲管理有限公司竹山路店使用的茶盅（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
五、南京市棲霞區(qū)陳葶飯店使用的白瓷杯（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
六、南京少軍百貨超市店銷售的標(biāo)稱鄭州市綠香園調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的食用馬鈴薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
七、南京市高淳區(qū)好又多超市連鎖吳禮勝加盟店銷售的標(biāo)稱南京金瑞食品有限公司生產(chǎn)的奶香味土花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇華測品標(biāo)檢測認證技術(shù)有限公司。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)?a href='http://m.unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
附件：南京市市場監(jiān)管局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告
?。?020年第46期）
南京市市場監(jiān)督管理局
2020年11月20日
地區(qū)：
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