近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成國家市場監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)413批次，涉及糧食加工品、方便食品、冷凍飲品、淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等6大類產(chǎn)品。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、獸藥殘留等指標(biāo)。其中合格樣品405批次，不合格樣品8批次（見附件），具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）景洪楊記老面饅頭早餐連鎖店銷售的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ǘ└辉纯h中安春梅小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ㄈ┰h興譽(yù)小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
（四）新平圓園小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ㄎ澹┚皷|彝族自治縣多味早點(diǎn)銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
二、微生物污染問題
云南泰瑞進(jìn)出口貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的野蜂堂蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
三、獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┯颀埧h大惠隆商貿(mào)有限責(zé)任公司中和分公司銷售的、標(biāo)稱大姚匯源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的大姚野壩子蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
?。ǘ┵e川大福瑞經(jīng)貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱大姚匯源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南商測質(zhì)量檢驗技術(shù)服務(wù)有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，云南省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告
?。ㄗⅲ罕酒谕ǜ鎯H代表所抽檢樣品批次的檢驗情況）
云南省市場監(jiān)督管理局
2020年10月29日
附件： 1. 
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 9. 不合格項目小知識
不合格項目小知識
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