消費(fèi)升級(jí)是我國(guó)消費(fèi)行業(yè)當(dāng)前整體的大趨勢(shì),在收入提升的支撐因素下,居民的消費(fèi)信心正在不斷提升,對(duì)應(yīng)的,我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)也正在往健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。同時(shí),我國(guó)正發(fā)生著較大的人口結(jié)構(gòu)性變化,90后邁入30歲,成為新一代的消費(fèi)主力。一項(xiàng)調(diào)查顯示,今年疫情期間74%的人“在家做飯”的時(shí)間變得更多了。消費(fèi)群體的變化以及由此帶來(lái)的消費(fèi)者需求變化,對(duì)調(diào)味品企業(yè)提出了更高的需求。
作為我國(guó)鮮味科學(xué)知名企業(yè)之一,上海太太樂(lè)食品有限公司始終關(guān)注社會(huì)實(shí)際需求,在2020年10月16日舉辦的“2020太太樂(lè)鮮味科學(xué)聚力未來(lái)研討會(huì)”上,太太樂(lè)正式發(fā)布了菜譜式調(diào)味料、煥新升級(jí)的雞粉調(diào)味料、鮑汁蠔油等三款產(chǎn)品,助力消費(fèi)者解決“簡(jiǎn)單、美味、安全”的痛點(diǎn)。
疫情期間,線下餐飲閉門(mén)謝客,不少“廚房新手”為做飯所苦,“廚房達(dá)人”和“大廚”們也不得不在忙碌的居家辦公和精心烹飪美味之間做出選擇。太太樂(lè)基于在鮮味領(lǐng)域30年的深厚經(jīng)驗(yàn),精選原料,于4月期間預(yù)推出“菜譜式調(diào)味料”。無(wú)需添加其他任何調(diào)味料,簡(jiǎn)單三步,地道美味,一包搞定,在簡(jiǎn)化烹飪步驟的同時(shí),更保留了烹飪的樂(lè)趣。
太太樂(lè)菜譜式調(diào)味料
“菜譜式調(diào)味料”首批五款經(jīng)典菜式:宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、黑椒牛柳在電商渠道進(jìn)行了預(yù)先銷(xiāo)售,均獲不俗成績(jī)。“菜譜式調(diào)味料”作為成熟單品已獲市場(chǎng)認(rèn)可,或?qū)⒊蔀槲磥?lái)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)之一。太太樂(lè)于10月16日正式推出系列產(chǎn)品,成為全新品類,未來(lái)還將開(kāi)發(fā)更多口味,滿足吃貨們對(duì)經(jīng)典美味和烹飪樂(lè)趣的需求。
太太樂(lè)雞粉調(diào)味料
同一天,太太樂(lè)煥新升級(jí)新品雞粉系列也正式亮相。4種規(guī)格適應(yīng)不同使用場(chǎng)景用量;醇正雞鮮,肉質(zhì)鮮美原料高達(dá)30%;顆粒細(xì)膩,便于溶解,入味便捷;腌炒蒸煮全適用,受到消費(fèi)者熱列歡迎。全新雞粉調(diào)味料已于8月在“夏季新品云發(fā)布會(huì)”上首次亮相。當(dāng)月20日,上海太太樂(lè)食品有限公司總裁張西強(qiáng)空降太太樂(lè)天貓官方旗艦店直播間,與鮮味大廚一起講解與烹飪展示新品雞粉調(diào)味料,累計(jì)獲得6.7萬(wàn)觀看量,54.28萬(wàn)點(diǎn)贊量。
太太樂(lè)鮑汁蠔油
此外,太太樂(lè)還在鮮味科學(xué)聚力未來(lái)研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)首次發(fā)布最新產(chǎn)品——鮑汁蠔油。以太太樂(lè)30年經(jīng)典宴會(huì)系列為傳承,蠔油添加鮑魚(yú)汁,獲得雙鮮好滋味。在產(chǎn)品細(xì)節(jié)上,鮑汁蠔油系列采用硅膠閥瓶蓋,就算是廚房新手也可精準(zhǔn)控制用量,完美解決用戶使用過(guò)程中的痛點(diǎn),杜絕“勺子一抖毀所有”的“廚房慘案”,讓在家做飯同樣可享宴會(huì)級(jí)品質(zhì)。
上海太太樂(lè)食品有限公司總裁張西強(qiáng)和首席市場(chǎng)官許岱表示:太太樂(lè)一直從消費(fèi)者實(shí)際需求出發(fā),力求給消費(fèi)者帶來(lái)更簡(jiǎn)單、美味、安全的調(diào)味產(chǎn)品。在未來(lái)太太樂(lè)還將繼續(xù)進(jìn)行更多的產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。
太太樂(lè)產(chǎn)品覆蓋固態(tài)復(fù)合風(fēng)味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類的不同系列,多個(gè)子品牌,產(chǎn)品規(guī)格近300個(gè)品項(xiàng)。太太樂(lè)還將持續(xù)積極進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),拓展更多消費(fèi)者需要的調(diào)味料產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來(lái)更鮮美的滋味。