9月11日，雀巢專業(yè)餐飲成都客戶交流體驗中心正式落成。這是繼北京、上海、廣州客戶交流體驗中心投入使用之后，雀巢專業(yè)餐飲在中國建立的第四家客戶交流體驗中心。此舉是雀巢開拓中國專業(yè)餐飲市場，特別是深耕西南地區(qū)業(yè)務(wù)的又一重要里程碑。
雀巢專業(yè)餐飲客戶交流體驗中心是雀巢專業(yè)餐飲團(tuán)隊與客戶進(jìn)行直接溝通交流的有效平臺。每座客戶交流體驗中心均配有示范化中西式廚房設(shè)備和甜飲品操作設(shè)備。雀巢專業(yè)餐飲的中西餐廚師、甜品師和咖啡師團(tuán)隊，會在這里與餐飲業(yè)同仁分享和探討前沿的食品飲料解決方案，幫助客戶向市場推出有創(chuàng)意的、可盈利的相關(guān)出品，使其贏得消費(fèi)者的喜愛。
雀巢專業(yè)餐飲成都客戶交流體驗中心位于成都錦江區(qū)，占地400多平方米。該體驗中心的設(shè)計理念以本地文化為切入點，竹林、藤編、臉譜等元素?zé)o一不洋溢著四川獨(dú)特的文化韻律。專業(yè)廚房部分依舊采用全開放式設(shè)計，這不但彰顯了雀巢對操作可視和食品安全的一貫追求，也讓廚師們能夠更高效地與客戶進(jìn)行交流。除了常規(guī)中西式烹飪設(shè)備外，成都客戶交流體驗中心還根據(jù)本地餐飲市場特色，設(shè)置了獨(dú)特的火鍋臺，以便更好地服務(wù)于西南地區(qū)數(shù)量龐大的火鍋渠道客戶。
雀巢大中華區(qū)專業(yè)餐飲副總裁葛文先生、雀巢專業(yè)餐飲食品品類總監(jiān)呂航女士等嘉賓齊聚落成典禮現(xiàn)場，為雀巢專業(yè)餐飲成都客戶交流體驗中心揭幕。葛文先生表示：“西南地區(qū)有著極具特色的飲食文化和豐富的餐飲業(yè)態(tài)，是居家外渠道餐飲業(yè)務(wù)的重要市場。成都客戶交流體驗中心的落成，使雀巢專業(yè)餐飲能夠更好地服務(wù)于西南地區(qū)的餐飲客戶，為他們提供更專業(yè)的、更及時的餐飲解決方案。
川菜泰斗、中國烹飪大師張中尤先生亦受邀出席落成典禮并進(jìn)行致辭，他表示：“川菜不僅有著悠久的歷史文化，更在當(dāng)代餐飲市場大放異彩，這離不開每個餐飲人和行業(yè)上下游參與者的不懈努力。雀巢專業(yè)餐飲在今年這個特殊的時期，在成都落成客戶交流體驗中心，能夠助力川菜文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，更能夠振奮西南地區(qū)餐飲同仁的信心”。
作為一個快速增長的業(yè)務(wù)部門，雀巢專業(yè)餐飲在中國的客戶遍布各個地區(qū)，囊括眾多知名餐廳、企業(yè)及酒店，而雀巢公司今后也會在這一領(lǐng)域不斷加大投入。截至目前，雀巢專業(yè)餐飲已經(jīng)在北京、上海、廣州、成都分別建立了客戶交流體驗中心，針對客戶需求提供定制化的服務(wù)，助其在美味和盈利之間找到平衡，從而最終幫助客戶取得餐飲經(jīng)營的成功。
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