《調酒師》國家職業(yè)標準修訂工作啟動會在汾酒召開

      10月20日，由中國酒業(yè)協(xié)會組織召開的《調酒師》國家職業(yè)標準修訂工作啟動會在汾酒召開。

 

　　中國就業(yè)培訓技術指導中心標準處一級調研員王小兵、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權，山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事、副總經(jīng)理楊波，汾酒廠股份有限公司質量檢測中心主任張鑫，中國酒業(yè)協(xié)會雞尾酒委員會副秘書長趙婷、成都調酒師協(xié)會會長許忠鎮(zhèn)以及來自企業(yè)和調酒師代表30余人參加了本次會議。會議由中國酒業(yè)協(xié)會培訓部主任毛雪主持。

 

　　甘權副秘書長在致辭中指出，中國酒業(yè)協(xié)會于今年7月接到人社部直屬單位中國就業(yè)培訓技術指導中心發(fā)來的《關于印發(fā)國家職業(yè)技能標準制定工作計劃的通知》（中就培函[2020]24號）文件，文件中明確了由中國酒業(yè)協(xié)會承擔《調酒師》國家職業(yè)標準修訂工作?！墩{酒師》職業(yè)標準的修訂，秉承國家職業(yè)標準修訂的原則，將理論與實操相結合，既有思想高度，又能直接落地崗位工作。該項標準修訂工作不僅僅關系到調酒師從業(yè)群體人員，也關系到中國白酒的多元化發(fā)展道路。近年來，中國白酒雞尾酒的嘗試，為行業(yè)帶來了一些新的啟發(fā)與思考，逐步獲得年青一代消費者的認可與傳播。因此《調酒師》職業(yè)標準的修訂對于中國白酒雞尾酒的發(fā)展具有重大意義。

 

　　甘權副秘書長進一步指出，恰逢今年8月25日，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)文聘任汾酒集團李秋喜董事長為2020年度中國酒業(yè)協(xié)會雞尾酒委員會當值理事長，這將有助于中國白酒雞尾酒工作的不斷落實推進。中國酒業(yè)協(xié)會雞尾酒專業(yè)委員會將與各成員單位共同努力，一起開創(chuàng)中國白酒雞尾酒工作的新篇章。

 

　　楊波副總經(jīng)理講到，雞尾酒深受年輕消費者青睞，新時代的汾酒需“內外兼修”，不斷創(chuàng)新雞尾酒表達方式，培養(yǎng)年輕消費者群體，為雞尾酒注入更多的創(chuàng)新元素和時代血液，才能更好的推廣汾酒品質、歷史與文化，為汾酒改革發(fā)展擘畫出嶄新的藍圖。當前，汾酒正積極探索一條國際化的道路，通過“雞尾酒”這個世界符號和語言，讓屬于中國白酒的文化魅力在世界舞臺上再次綻放，給全世界一個中國式驚喜！

 

　　會上，王小兵調研員介紹了國家職業(yè)標準編制要求及工作要點。與會專家就職業(yè)標準框架進行了交流和溝通，并就標準的修訂工作進行了分工協(xié)調。