總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計204批次，抽樣檢驗項目合格樣品197批次，不合格樣品7批次。其中，炒貨食品及堅果制品53批次，2批次不合格；調(diào)味品41批次，1批次不合格；冷凍飲品37批次，2批次不合格；食用農(nóng)產(chǎn)品26批次，1批次不合格；糧食加工品25批次，1批次不合格；蔬菜制品22批次，全部合格。
本次抽檢中炒貨食品及堅果制品以鉛、酸價、過氧化值、霉菌、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、大腸菌群等為主；冷凍飲品以菌落總數(shù)、甜蜜素、阿力甜等為主；蔬菜制品以阿斯巴甜、三氯蔗糖、脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸等為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格韭菜1批次，檢出腐霉利超標(biāo)；不合格酸湯鍋底料（食叁味專供）1批次，檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)；不合格年糕1批次，檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）；不合格海鹽味瓜子、格格原味瓜子（分裝）各1批次，均檢出過氧化值（以脂肪計）超標(biāo)；不合格東北老哈（原味）清型冰淇淋1批次，檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；不合格黑糖珍珠奶茶味雪糕1批次，檢出蛋白質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門組織了現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行處理。
地區(qū)：
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