廣西市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)查“早產(chǎn)”月餅舉一反三加強(qiáng)全區(qū)月餅生產(chǎn)食品安全監(jiān)管

　　“早產(chǎn)”月餅，即提前生產(chǎn)，延后標(biāo)注生產(chǎn)日期的月餅。

 

　　2020年9月3日，貴港市民在買(mǎi)月餅時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卦嘛炂放?ldquo;大西園月餅”（金腿伍仁叉燒月餅）的外包裝上，印著“生產(chǎn)日期：2020年9月10日”，屬于“早產(chǎn)”月餅。該月餅圖片在各微信群流傳，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。“早產(chǎn)”月餅事件發(fā)生后，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局立即督促和指導(dǎo)貴港市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展調(diào)查處置，依法查清涉事企業(yè)違法事實(shí)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的同批次月餅進(jìn)行下架召回，并責(zé)令涉事企業(yè)停產(chǎn)整頓，派出工作組進(jìn)駐貴港市大西園食品有限公司進(jìn)行檢查，通過(guò)查現(xiàn)場(chǎng)、查記錄、查流向等，及時(shí)查明了“早產(chǎn)”月餅的原因。經(jīng)核實(shí)確為員工手動(dòng)操作失誤，錯(cuò)誤將生產(chǎn)日期9月1日輸入為9月10日，手動(dòng)調(diào)換日期時(shí)少消除“0”，導(dǎo)致該批次月餅的生產(chǎn)日期標(biāo)記錯(cuò)誤。該批次月餅除日期標(biāo)錯(cuò)外，未發(fā)現(xiàn)其他食品安全問(wèn)題。貴港市港北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法沒(méi)收該公司違法所得人民幣57元，沒(méi)收該批“早產(chǎn)”月餅230個(gè)，罰款人民幣9.5萬(wàn)元，并將行政處罰信息及時(shí)向社會(huì)公布。

 

　　針對(duì)貴港“早產(chǎn)”月餅事件，廣西市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉一反三，組織各地進(jìn)一步加強(qiáng)月餅生產(chǎn)食品安全監(jiān)督管理，狠抓月餅生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，持續(xù)加大違法行為查處力度，繼續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，嚴(yán)防嚴(yán)控類(lèi)似事件再次發(fā)生。9月8日至9月19日，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局派出4個(gè)檢查組，分別對(duì)南寧、北海、貴港、梧州等市18家月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查組依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8957-2016），《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 月餅》（GB/T 19855-2015）等相關(guān)規(guī)定，深入月餅生產(chǎn)企業(yè)一線，采取聽(tīng)取企業(yè)匯報(bào)、查閱生產(chǎn)記錄、查看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等方式進(jìn)行檢查。督促企業(yè)嚴(yán)把標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄、食品添加劑的使用、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等相關(guān)制度的落實(shí)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。檢查發(fā)現(xiàn)少數(shù)企業(yè)存在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施不符合規(guī)定要求、生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)格、生產(chǎn)記錄不齊全、出廠檢驗(yàn)落實(shí)不到位等問(wèn)題。針對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組將檢查結(jié)果通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)，責(zé)成當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促企業(yè)進(jìn)行整改。

 

　　廣西市場(chǎng)監(jiān)管局還在全區(qū)組織開(kāi)展月餅監(jiān)督抽檢。截至9月28日，全區(qū)各地共完成抽檢樣品2086批次，合格2069批次，不合格17批次，合格率為99.19%。對(duì)于抽檢不合格的月餅，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展立案調(diào)查和風(fēng)險(xiǎn)控制，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取召回、下架不合格產(chǎn)品等措施，嚴(yán)防不合格月餅流入市場(chǎng)，確保老百姓國(guó)慶中秋節(jié)期間食品安全。