為有效適應(yīng)常態(tài)化疫情防控,紹興市市場監(jiān)管局及時(shí)轉(zhuǎn)變思維,積極創(chuàng)新模式,以數(shù)字化為基礎(chǔ),全面推行“云審批”“云課堂”“云監(jiān)管”“云服務(wù)”“云宣傳”,多舉措助力食品安全監(jiān)管。今年上半年,全市公眾食品安全滿意率87.26%,連續(xù)保持高位穩(wěn)定。
一是“云審批”提速。疫情期間進(jìn)一步優(yōu)化食品生產(chǎn)許可審批流程,開通網(wǎng)上申報(bào)端口,配套開啟線上無接觸指導(dǎo)模式,指導(dǎo)企業(yè)做好網(wǎng)上申報(bào)。在食品生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的情況下,允許實(shí)現(xiàn)告知承諾制度,免于現(xiàn)場審核。開通許可證辦理綠色通道,提高辦理效率,進(jìn)一步壓縮審批時(shí)限,將原來30個(gè)工作日縮短為4個(gè)工作日,確保疫情期間企業(yè)復(fù)工復(fù)查順利進(jìn)行。
二是“云課堂”提質(zhì)。創(chuàng)新食品安全培訓(xùn)模式,成立全國首個(gè)食品安全云學(xué)院。通過市局牽頭,系統(tǒng)謀劃,上下聯(lián)動(dòng),內(nèi)外合力,以“釘釘網(wǎng)絡(luò)直播”等線上直播平臺(tái)為主要教學(xué)陣地,為各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、從事食品安全監(jiān)管或管理工作的人員提供食品綜合、食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)等四個(gè)專業(yè)的線上公益性教學(xué)服務(wù),切實(shí)提升食品從業(yè)人員能力水平。截止目前,云學(xué)院已舉辦13期食品安全培訓(xùn),累計(jì)培訓(xùn)4.1萬余人,其中單次最多超3.3萬人。
三是“云監(jiān)管”提檔。以全省食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用場景試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī),全國首創(chuàng)校園食品安全云監(jiān)管平臺(tái),以“一核四翼八支撐”為架構(gòu),在原先“陽光廚房”的基礎(chǔ)上,應(yīng)用AI和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),精準(zhǔn)管控9項(xiàng)不規(guī)范操作行為和6項(xiàng)環(huán)境設(shè)備異常狀態(tài),實(shí)現(xiàn)后廚違規(guī)行為和設(shè)備環(huán)境可識(shí)別、可抓拍、可感測、可遠(yuǎn)程、可示警的動(dòng)態(tài)化管理。該平臺(tái)于今年6月試點(diǎn)成功,并率先在紹興市教育局直屬學(xué)校各高考點(diǎn)全面應(yīng)用,目前已歸集數(shù)據(jù)61.5萬條。
四是“云服務(wù)”提效。局處室和下屬“一標(biāo)三院”實(shí)施“聯(lián)合作戰(zhàn)、組團(tuán)服務(wù)”,充分發(fā)揮檢驗(yàn)檢測類事業(yè)單位績效工資改革工作成效,整合團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,建立“一月一計(jì)劃一總結(jié)、半月一例會(huì)一反饋、一周一督查一協(xié)調(diào)”工作機(jī)制。同時(shí),省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng),利用釘釘視頻會(huì)議等方式,為企業(yè)開展在線答疑、技術(shù)指導(dǎo)、咨詢服務(wù)。截止目前累計(jì)服務(wù)食品經(jīng)營單位160家,發(fā)現(xiàn)收集解決各類問題217個(gè),幫助企業(yè)減少損失256萬元。
五是“云宣傳”提面。以增強(qiáng)食品安全工作參與度、滿意度和獲得感為根本目標(biāo),統(tǒng)一謀劃年度宣傳工作,有機(jī)結(jié)合廣播、電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體和互聯(lián)網(wǎng)新媒體,重點(diǎn)推進(jìn)食品安全宣傳片、現(xiàn)場觀摩紀(jì)錄片、保健食品微視頻等線上多元宣傳形式,切實(shí)形成人人參與、人人共建、人人共享的宣傳氛圍。特別是8月30日下午,以“開學(xué)校園食品安全第一課”為主題,在新華網(wǎng)(浙江)推出首期新媒體直播活動(dòng),采取真人實(shí)景現(xiàn)場直播形式,55分鐘時(shí)間在線觀看粉絲突破65萬,宣傳成效顯著。