中山市市場監(jiān)管局部署全市肉制品質(zhì)量提升及疫情防控常態(tài)化工作

　　為深入開展肉制品質(zhì)量提升行動和省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作，強化水產(chǎn)和肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控，進一步落實企業(yè)主體責任，近日，中山市市場監(jiān)管局在黃圃鎮(zhèn)召開全市水產(chǎn)和肉類食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作會議。市市場監(jiān)管局相關(guān)工作人員、黃圃市場監(jiān)管分局、黃圃臘味商會有關(guān)人員以及全市獲證水產(chǎn)和肉類食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)管理人員共150余人參加會議。

 

　　會議傳達了《2020年廣東省肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升行動方案》《廣東省肉聯(lián)廠、食品生產(chǎn)企業(yè)冷庫等冷凍潮濕密閉場所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作指引》等文件精神，結(jié)合創(chuàng)建省級食品安全示范城市工作，通報分析了我市水產(chǎn)和肉類食品生產(chǎn)企業(yè)存在的主要問題，部署下一步推進肉制品質(zhì)量提升行動和水產(chǎn)肉類食品生產(chǎn)企業(yè)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作。

 

　　會議指出，做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動和經(jīng)濟社會發(fā)展穩(wěn)定大局，企業(yè)要高度重視疫情防控工作，嚴格落實企業(yè)主體責任和食品安全管理制度，做細做實常態(tài)化疫情防控工作，嚴把進貨渠道安全關(guān)，建立健全水產(chǎn)和肉類來源追溯體系，全面提升食品安全保障能力，要進一步增強疫情防控和食品安全責任感，誠信自律，自覺把好食品安全關(guān)，共同推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，為中山重振虎威和推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奉獻力量。（食品生產(chǎn)科 供稿）