2020年第32周（7月31日—8月6日）全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：雞蛋價格持續(xù)上漲 水果價格整體呈現(xiàn)下降趨勢

　　本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.8～12.1%之間（如表1所示）。 
 

　　表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	48.69	48.32	24.93	-0.8%	93.8%
羊肉	70.24	70.90	62.96	0.9%	12.6%
牛肉	72.39	72.96	61.62	0.8%	18.4%
雞蛋	7.66	8.59	9.38	12.1%	-8.4%
白條雞	16.21	16.23	16.75	0.1%	-3.1%

      本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～3.1%之間（如表2所示）。
 

 

　　表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	13.96	14.05	12.40	0.6%	13.4%
活鯽魚	19.32	19.40	15.11	0.4%	28.4%
活鯉魚	12.09	12.22	11.52	1.0%	6.1%
白鰱活魚	8.56	8.83	7.90	3.1%	11.7%
花鰱活魚	13.82	14.09	14.44	1.9%	-2.4%
大帶魚	38.60	38.42	37.15	-0.5%	3.4%
大黃花魚	40.90	41.12	43.88	0.5%	-6.3%

全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.51元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲14.0%。 

      監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周白蘿卜，菜花，萵筍，胡蘿卜和黃瓜價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為10.8%、4.9%、4.1%、4.1%、3.6%（如表3所示）；西紅柿、油菜、青椒、大白菜和茄子價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為3.2%、3.0%、1.8%、1.6%、1.1%（如表4所示）
 

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
白蘿卜	2.17	2.40	1.56	10.8%	53.5%
菜花	4.23	4.43	3.33	4.9%	33.1%
萵筍	3.26	3.39	2.78	4.1%	21.9%
胡蘿卜	3.10	3.23	2.41	4.1%	33.9%
黃瓜	3.35	3.47	2.87	3.6%	20.7%

　　  

　　表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
西紅柿	3.72	3.60	2.45	-3.2%	47.1%
油菜	3.09	3.00	3.03	-3.0%	-1.1%
青椒	3.77	3.70	2.92	-1.8%	26.7%
大白菜	1.89	1.86	1.36	-1.6%	36.6%
茄子	3.11	3.07	2.31	-1.1%	33.1%

　　本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.68元/公斤，環(huán)比下降2.8%，同比下降15.0%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.99	6.85	12.50	-2.0%	-45.2%
巨峰葡萄	9.81	9.33	8.51	-4.8%	9.6%
香蕉	4.48	4.51	4.91	0.8%	-8.0%
菠蘿	5.68	5.54	5.06	-2.5%	9.6%
西瓜	2.12	2.03	2.25	-4.3%	-9.9%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。