7月16日，東營市市場監(jiān)督管理局發(fā)布東營市地方標準公告，由東營市機關事務管理局提出并制定的《綠色機關食堂建設指南》發(fā)布實施。這是山東省首個也是唯一一個規(guī)范食堂運營和服務的地方標準。
《綠色機關食堂建設指南》以構建大眾化綠色機關食堂服務體系，建立、健全機關食堂綠色、節(jié)能、節(jié)約發(fā)展模式為目標定位，立足于當前“標準化+”的大背景下，利用標準化的工作理念，從基本要求、綠色食材、綠色加工、綠色用餐、食品檢測、餐后處理等6個方面的標準化，為綠色機關食堂建設工作提供重要指引和技術支撐。同時，通過制定以綠色、健康、節(jié)約為基礎的機關食堂服務標準，在提升服務質量的同時統(tǒng)籌做好節(jié)約型機關建設。
東營市市場監(jiān)督管理局
2020年7月16日
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