有人說(shuō)：南京七月的天氣，像孩子的臉，說(shuō)變就變。上一秒還是晴天，下一秒可能就是傾盆大雨，可是雨后的南京，別有一番韻味。雨霧中的這座古城，似乎被賦予的靈魂--時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好似捉迷藏的孩子般在嬉戲玩耍，讓你捉摸不透到底在開(kāi)心什么，悲傷什么?；蛟S這就是南京的魅力，這個(gè)被稱(chēng)之為火爐城市的神秘之處！7月9日“2020年第十五屆中國(guó)（南京）食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇暨第三屆新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝及工程師推薦評(píng)選活動(dòng)”在南京舉辦，榮幸之至!

 

　　2020年第十五屆中國(guó)（南京）食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

 

　　首先，國(guó)聯(lián)股份(603613.SH)高級(jí)經(jīng)理童顏女士為大會(huì)做致辭，表達(dá)對(duì)在座諸位嘉賓領(lǐng)導(dǎo)的熱烈歡迎，回顧了往屆中國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇的舉辦盛況。“感恩有您，不忘初心”，她對(duì)未來(lái)食品安全現(xiàn)狀和針對(duì)食品安全的會(huì)議作出期許，為大會(huì)拉開(kāi)了精彩序幕！

 

　　會(huì)議 ｜記錄

 

　　來(lái)自珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司的蔡成元經(jīng)理 首先給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表題為《從品質(zhì)到安全PerkrinElmer食品檢測(cè)解決方案介紹》的報(bào)告，著重介紹到其作為全球技術(shù)引領(lǐng)者在全球190個(gè)國(guó)家和地區(qū)設(shè)立辦公室。從農(nóng)田到餐桌、從食品安全到食品質(zhì)量的全面解決方案、從分析實(shí)驗(yàn)室全面解決方案——光譜、色譜、質(zhì)譜、材料表征......，PerkinElmer為您提供食品行業(yè)液質(zhì)整體解決方案等,為食品加工的每一個(gè)過(guò)程保駕護(hù)航。

 

　　緊接著,西安天隆科技有限公司高級(jí)產(chǎn)品經(jīng)理梁廣旺 給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表題為《自動(dòng)化核酸檢測(cè)在食品安全中的應(yīng)用》的報(bào)告。報(bào)告提到西安天隆科技有限公司是一家致力于基因檢測(cè)、分子診斷領(lǐng)域儀器及體外診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)和整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。天隆科技成立于1997年，2012年獲得了世界500強(qiáng)排名57位的SK跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)投資，2018年獲得上市公司科華生物（股票代碼：002022）戰(zhàn)略投資。先后主持牽頭了國(guó)家重大科學(xué)儀器設(shè)備開(kāi)發(fā)專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃以及省市重大科研和產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目十余項(xiàng)。尤其天隆自動(dòng)化核酸檢測(cè)完整方案、食品安全檢測(cè)方案——熒光PCR、測(cè)序、潔凈度檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目多樣動(dòng)物疫病、食源致病菌、動(dòng)物源成分、其他應(yīng)用、核酸提取等技術(shù)成果顯著。

 

　　接著，艾吉析科技（上海）有限公司技術(shù)部申杰經(jīng)理 給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表題為《食品中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的應(yīng)用解析》的報(bào)告。重點(diǎn)提到獸藥檢測(cè)方法中的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)選擇、靈活應(yīng)用標(biāo)物應(yīng)對(duì)獸藥檢測(cè)項(xiàng)目、內(nèi)標(biāo)是應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室復(fù)雜基質(zhì)的靈丹妙藥，選擇標(biāo)物和標(biāo)物供應(yīng)者需要考慮多層次的需要。LGC一直是生命科學(xué)領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)導(dǎo)者，積極致力于為食品安全、醫(yī)療保健、應(yīng)用科學(xué)以及科研與政府等細(xì)分市場(chǎng)的客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)。

 

　　上午江南大學(xué)分析食品安全學(xué)研究所沈曉芳教授 給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表題為《稻米全生命周期質(zhì)量管理體系建設(shè)》的報(bào)告。精彩分享到關(guān)鍵點(diǎn)：稻米質(zhì)量控制現(xiàn)狀形勢(shì)分析、稻米全生命周期質(zhì)量管理體系建設(shè)、稻米全生命周期質(zhì)量管理體系運(yùn)行和稻米質(zhì)量管理展望。以及構(gòu)建稻米全生命周期質(zhì)量安全控制體系，實(shí)現(xiàn)大米質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的云平臺(tái)管理，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到市場(chǎng)”的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督，完成大數(shù)據(jù)收集、存取、架構(gòu)、處理和初步分析，積極發(fā)展挖掘和預(yù)測(cè)，提高大米品質(zhì)，保障大米安全。最后得數(shù)據(jù)者得天下：農(nóng)食產(chǎn)業(yè)的大數(shù)據(jù)思維。

 

　　上午最后一位為大家?guī)?lái)主題演講的是上海海洋大學(xué)食品學(xué)院趙勇副院長(zhǎng)，他給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表題為《食品微生物快速檢測(cè)及高效防控技術(shù)進(jìn)展》的報(bào)告。一開(kāi)始就提到其研究背景及意義，如何保障由于食源性致病微生物引起的食品質(zhì)量安全問(wèn)題。食品安全問(wèn)題是一個(gè)全球性的問(wèn)題，通過(guò)科學(xué)技術(shù)手段減少或遏制食品安全事件的發(fā)生已經(jīng)成為一個(gè)重要的課題。

 

　　大會(huì)期間會(huì)務(wù)組還精心在會(huì)場(chǎng)外給大家準(zhǔn)備了茶歇，供大家品用。同時(shí)會(huì)場(chǎng)設(shè)有幾家展商代表，感興趣的嘉賓領(lǐng)導(dǎo)可咨詢(xún)展商代表，大家熱情高昂！

 

　　下午的上半場(chǎng)，廣東海洋大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系馬興斌博士、北京美正生物科技集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)理高君、上海如海光電科技有限公司應(yīng)用工程師趙志慧，分別為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表主題《天然活性物質(zhì)在豬應(yīng)激性IBD防控中的應(yīng)用研究》、《快檢產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品中的最新應(yīng)用》、《表面增強(qiáng)拉曼光譜在食品快檢中的應(yīng)用》的報(bào)告。“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題一直是民生之重，我們一路行走，一路品味，一路經(jīng)歷。

 

　　下午的下半場(chǎng)，江蘇科技大學(xué)環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院唐盛副院長(zhǎng)、河南省中科互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理肖航、天津溫陽(yáng)生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)王艷、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所博士\副研究員\碩士生導(dǎo)師孔維軍同樣先后分別為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓發(fā)表主題《基于微萃取技術(shù)的食品超微量檢測(cè)》、《實(shí)驗(yàn)室管理及信息化技術(shù)中科LMS食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室信息化系統(tǒng)》、《智能全自動(dòng)化在食品快檢領(lǐng)域中的應(yīng)用和展望》、《“藥食同源”食品中真菌毒素快速檢測(cè)研究》的報(bào)告。集中探討當(dāng)前食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域中共同關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，展示最新的前沿技術(shù)和產(chǎn)品，較好地宣傳食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，為促進(jìn)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)教深度融合提出可行性建議。

 

　　感恩時(shí)光，感恩有您！感恩相遇，收獲你我！讓我們共同為食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦，不忘初心，砥礪前行，攻克時(shí)艱，再續(xù)輝煌！也相信我們偉大的祖國(guó)能完勝這次的疫情。最后大會(huì)取得圓滿(mǎn)成功！也祝福我們偉大的祖國(guó)繁榮昌盛！祝大家身體健康！

 

　　會(huì)議 ｜記錄

 

　　7月10日，第十五屆中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高峰論壇專(zhuān)家一行抵達(dá)南京可口可樂(lè)博物館參觀考察、收獲良多。

 

　　最后溫馨提到：2020中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品安全實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理高峰論壇 將于2020年12月16-18日山東青島隆重召開(kāi)！

 

 

　　下期會(huì)議預(yù)告

 

　　2020中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品安全實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制與管理高峰論壇 將于2020年12月16-18日山東青島隆重召開(kāi)！大會(huì)誠(chéng)邀各單位領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人士積極參與。如有公司感興趣大會(huì)發(fā)言、展位搭建，會(huì)議贊助等需求請(qǐng)來(lái)電。

 

　　聯(lián)系人：李峰 手機(jī)號(hào) 15117960210（微信同號(hào)）