FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)
大會(huì)簡(jiǎn)介：
新媒體、新渠道、新人群、新產(chǎn)品、新技術(shù)席卷而來(lái)……新消費(fèi)品牌迅速崛起。新品牌從0到1的過(guò)程，將需要尋找怎樣的賽道和機(jī)會(huì)點(diǎn)？如何小步快跑地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速迭代，成熟的市場(chǎng)有哪些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)？完成從0到1的儲(chǔ)備后，品牌從1到10，10-100，又將如何發(fā)展？資本、產(chǎn)業(yè)、媒體、渠道該如何協(xié)同？
秉承著開(kāi)放式創(chuàng)新與整體設(shè)計(jì)創(chuàng)新的理念，F(xiàn)oodaily每日食品攜手全球商業(yè)&產(chǎn)業(yè)合作伙伴共同打造的「FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)」，以「新消費(fèi)品牌浪潮」為主題，將于7月28-30日在上海寶華萬(wàn)豪酒店舉辦。
FBIC2020包含「食品開(kāi)發(fā)者大會(huì)」、「創(chuàng)新產(chǎn)品的舞臺(tái)」2個(gè)部分，并將以“產(chǎn)品體驗(yàn)+創(chuàng)新峰會(huì)+品類&主題會(huì)議+CEO Club+iSEE食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)+潮味嘉年華”的形式，深度解讀消費(fèi)者、市場(chǎng)、技術(shù)、產(chǎn)品、品牌、體驗(yàn)等創(chuàng)新案例，致力于讓每一位參會(huì)嘉賓身臨其境地去體驗(yàn)并發(fā)掘一個(gè)個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)，并尋找到相應(yīng)的解決方案，以達(dá)到加速產(chǎn)品創(chuàng)新、構(gòu)建產(chǎn)品決策人的創(chuàng)新社交的目的。
大會(huì)議程：
1、日程安排
全球創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒體驗(yàn)：
2020年7月28-30日 09:00-18:00
2400+SKU全球創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)，iSEE潮味嘉年華，iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮
創(chuàng)新會(huì)議：
2020年7月28日
09:00-16:30 高層創(chuàng)新峰會(huì)
13:30-17:00 CEO Club
2020年7月29日
09:00-17:30
產(chǎn)品&商業(yè)方案解析
專場(chǎng)1：飲料&功能性食品
專場(chǎng)2：餐飲
專場(chǎng)3：包裝&設(shè)計(jì)創(chuàng)新
2020年7月30日
09:00-17:00
產(chǎn)品&商業(yè)方案解析
專場(chǎng)1：乳品&零食&烘焙
專場(chǎng)2：品牌&營(yíng)銷
2、食品開(kāi)發(fā)者大會(huì)-議程&嘉賓
?。?）會(huì)議議程
07/28 高層創(chuàng)新峰會(huì)
08:50-09:00 開(kāi)場(chǎng)
09:00-09:30 商業(yè) | 新技術(shù)，新時(shí)代催生的食品產(chǎn)業(yè)新食機(jī)與新智造
09:30-10:10 產(chǎn)業(yè) | 上（挑戰(zhàn)）：后疫情時(shí)代，全球化/可持續(xù)性發(fā)展VS食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈
10:10-10:50 產(chǎn)業(yè) | 下（創(chuàng)新）：中，日，法植物基領(lǐng)導(dǎo)品牌的創(chuàng)新堅(jiān)守、傳承與突破
10:50-11:10 茶歇
11:10-11:40 消費(fèi)者 | 后疫情時(shí)代的消費(fèi)者趨勢(shì)及洞察解構(gòu)
11:40-12:10 體驗(yàn) |“瞬間感受”時(shí)代，如何深入人心？
12:10-13:30 午餐
13:30-14:00 品牌 | 阿里數(shù)字化助力的新消費(fèi)品牌浪潮
14:00-15:00 創(chuàng)新 | 如何突破消費(fèi)品創(chuàng)新從0到1，產(chǎn)業(yè)巨頭及新銳品牌的1到10，10到100的相融共生之路
15:00-15:45 營(yíng)銷 | 圓桌討論：人貨場(chǎng)無(wú)限融合下的新人群、新媒體、新零售營(yíng)銷新革命
15:45-16:30 資本說(shuō) | 5G新消費(fèi)時(shí)代，從直播電商到智慧商業(yè)
07/29 專場(chǎng)1：飲料&功能性食品
9:00-9:30 嗜好與功能的博弈，數(shù)讀飲料發(fā)展新趨勢(shì)
9:30-10:15 從產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈升級(jí)及技術(shù)迭代看飲料新品牌百花齊放的新商業(yè)機(jī)會(huì)
10:15-10:45 “慧”吃每一餐，健康每一天——新一代“糖技術(shù)”助你兼得
10:45-11:05 茶歇
11:05-11:35 不僅僅是口服美容，膠原蛋白的無(wú)限場(chǎng)景滲透探索
11:35-12:20 對(duì)話：千億咖啡市場(chǎng)的場(chǎng)景化之爭(zhēng)
12:20-14:00 午餐
14:00-14:30 舌尖上的健康：功能性食品的趨勢(shì)和創(chuàng)新
14:30-15:00 中國(guó)兒童&老齡功能營(yíng)養(yǎng)政策解讀及指導(dǎo)
15:00-15:40 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)正朝陽(yáng)，日本介護(hù)產(chǎn)品市場(chǎng)及開(kāi)發(fā)思路
15:40-16:00 茶歇
16:00-16:30 杜邦預(yù)留
16:30-17:00 從低碳水到丟糖，從經(jīng)營(yíng)品類到經(jīng)營(yíng)用戶，新消費(fèi)品牌的跨品類成長(zhǎng)之路
17:00-17:45 代餐新形態(tài)：從代餐粉開(kāi)始，到bar，到奶昔，到……
07/29 專場(chǎng)2：餐飲
09:00-09:30 成癮的大市場(chǎng)，地方美食螺獅粉爆紅的下一站
09:30-10:00 MR. lee'S noodles，“懶亦有道”，探秘方便速食賽道
10:00-10:30 滬上阿姨：一年賣出1億杯，五谷茶能否成為下一個(gè)“超級(jí)產(chǎn)品”？
10:30- 10:45 茶歇
10:45-11.15 佐大獅：外賣新零售，新時(shí)代新人群下的調(diào)味品打法
11:15-11:45 后疫情時(shí)代，餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)
11:45-12:30 圓桌討論：餐飲+零售，靠譜嗎？
12:30-14:00 午餐
07/29 專場(chǎng)3：包裝&設(shè)計(jì)創(chuàng)新（Foodaily×小象智合）
14:00-14:30 疫情后的食品飲料包裝的再設(shè)計(jì)
14:30-15:00 新品牌快速起勢(shì)，如何借助包裝快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智？
15:00-15:30 同質(zhì)化嚴(yán)重的休閑零食行業(yè)，如何走出創(chuàng)新路
15:30-15:45 茶歇
15:45-16:15 疫情+限塑，餐飲企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)？
16:15-16:45 年輕化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，老字號(hào)創(chuàng)新有所為有所不為
16:45-17:15 文化IP聯(lián)名：品牌到底怎么選
17:15-18:00 圓桌討論：食品包裝創(chuàng)新的思考與實(shí)踐
07/30 專場(chǎng)1：乳品&零食&烘焙
9:00-9:30 首發(fā)：功能性乳品創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書(shū)
9:30-10:10 案例拆解：基于人貨場(chǎng)的變化，研究雪印的品類擴(kuò)張&品牌發(fā)展歷程
10:10-10:40 無(wú)限接近母乳的嬰配奶粉的下一步創(chuàng)新
10:40-11:00 茶歇
11:00-11:30 資本視角：如何把握崛起的植物基食品創(chuàng)新機(jī)遇？——全球與中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇前瞻
11:30-12:00 案例分享：Triballat（歐洲）：從種類到品類拓展，植物蛋白的空間超乎想象
12:00-12:30 案例分享：從豆腐到乳酪，60年豆腐老品牌相模屋如何引領(lǐng)日本豆腐界革命？
12:30-14:00 午餐
14:00-14:30 亞太零食創(chuàng)新趨勢(shì)
14:30-15:00 中國(guó)1.59億兒童何時(shí)零食自由？——從國(guó)內(nèi)首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)看零食行業(yè)趨勢(shì)
15:00-15:30 著眼全谷物零食，感官特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何一手掌握？
15:30-16:00 茶歇
16:00-16:30 案例分享：榮太樓：譜寫200年的日式糕點(diǎn)傳奇，老字號(hào)如何保持生命力長(zhǎng)青？
16:30-17:00 案例分享：一騎絕塵，王飽飽如何多維度顛覆傳統(tǒng)“麥片”？
07/30 專場(chǎng)2：品牌&營(yíng)銷
09:00-9:30 解讀Z時(shí)代“另類”消費(fèi)觀
09:30-10:00 騰訊社交營(yíng)銷：消費(fèi)品如何通過(guò)數(shù)據(jù)賦能跨過(guò)最后一里，直達(dá)消費(fèi)者
10:00-10:30 奧利奧：108歲的老頑童如何與年輕人玩樂(lè)在一起？
10:30-11:00 茶歇
11:00-11:30 王老吉：生意增長(zhǎng)思維下的品牌娛樂(lè)營(yíng)銷
11:30-12:15 圓桌討論：新品“見(jiàn)光死”？讓產(chǎn)品長(zhǎng)期圈粉需要這樣做！
12:15-14:00 午餐
14:00-14:30 新消費(fèi)變革之下新國(guó)貨“窗口期”，新晉品牌的機(jī)會(huì)
14:30-15:00 內(nèi)容營(yíng)銷：從種草到打造品牌談資
15:00-15:30 鐘薛高：全品皆CP時(shí)代，這個(gè)品牌的聯(lián)名現(xiàn)象級(jí)打法
15:30-15:45 茶歇
15:45-16:15 超級(jí)零：高效運(yùn)營(yíng)新消費(fèi)品牌的私域并助力產(chǎn)品增長(zhǎng)
16:15-16:45 私域電商·重構(gòu)食品行業(yè)生意新模式
?。?）演講嘉賓
高層創(chuàng)新峰會(huì)：
Gregg Engles 前達(dá)能白波CEO
Suzy Zeng Z-Choice Internaltional 總裁，前達(dá)能白波市場(chǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展&創(chuàng)新副總裁
Dr. Weizhi Chen Food Innovation Design 創(chuàng)始人，前達(dá)能白波執(zhí)行技術(shù)總裁&高級(jí)副總裁
吳世春 梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人
劉軍 嘉吉中國(guó)區(qū)總裁
高登峰 東阿阿膠 董事長(zhǎng)
鐘廷毅 維他奶中國(guó)區(qū)CEO
王鏡鑰 百草味聯(lián)合創(chuàng)始人
Mariano A Bosaz 可口可樂(lè)大中華區(qū)數(shù)字化業(yè)務(wù)副總裁
Olivier Clanchin Triballat-Noyal總裁
鳥(niǎo)越 淳司 相模屋食料株式會(huì)社 社長(zhǎng)
無(wú)齡 天貓大食品總經(jīng)理
虞堅(jiān) 凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理
陳鄂 巨量引擎（今日頭條）大眾消費(fèi)業(yè)務(wù)策略總經(jīng)理
Michael T Lai 唐碩資深合伙人& ×學(xué)院院長(zhǎng)
曾新 Foodaily每日食品創(chuàng)始人&CEO
飲料&功能性食品專場(chǎng)：
潘相杰 尼爾森北亞區(qū)高級(jí)總監(jiān)
江麗 泰萊大中華區(qū)高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理
丁嵐 嘉利達(dá)中國(guó)區(qū)產(chǎn)品經(jīng)理
齊鳴 鉑瀾咖啡創(chuàng)始人、鉑瀾咖啡學(xué)院院長(zhǎng)
王駿桃 鷹集咖啡創(chuàng)始人
范若愚 時(shí)萃咖啡創(chuàng)始人&CEO
陳介豪 歐睿國(guó)際資深行業(yè)分析師
楊月欣 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)
嘉島康二 日本醫(yī)學(xué)博士，CTC Laboratoey LLC 代表社員 応用薬理研究會(huì)理事
程鵬 野獸生活創(chuàng)始人&CEO
餐飲專場(chǎng)：
白秀峰 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲行業(yè)參謀長(zhǎng)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)到店事業(yè)群總裁助理
卿永 番茄資本創(chuàng)始人
Damien Lee Mr.Lee 創(chuàng)始人&CEO
單衛(wèi)鈞 滬上阿姨創(chuàng)始人
戴振開(kāi) 佐大獅創(chuàng)始人&CEO
張偉 食亨創(chuàng)始人&COO
施建峰 老盛昌CEO
史遠(yuǎn) 極十咨詢創(chuàng)始人
乳品&零食&烘焙專場(chǎng)：
張鷺 益普索中國(guó)市場(chǎng)策略及消費(fèi)者理解服務(wù)線研究總監(jiān)
房家毅 中日消費(fèi)領(lǐng)域?qū)＜遥ぱ再Y本研究部主任
朱宏 君樂(lè)寶研發(fā)總經(jīng)理
周桓達(dá) Bits x Bites 管理合伙人
Philippe Hugot Triballat-Noyal/Sojasun中國(guó)區(qū)總經(jīng)理
鳥(niǎo)越 淳司，相模屋食料株式會(huì)社 社長(zhǎng)
肖武愷 Innova Market Insights 資深市場(chǎng)分析師
趙剛 良品鋪?zhàn)痈呒?jí)副總裁
趙紅 德樂(lè)亞太區(qū)谷物和健康事業(yè)部總監(jiān)
姚婧 王飽飽品牌創(chuàng)始人&CEO
細(xì)田將己 榮太樓副社長(zhǎng)
品牌&營(yíng)銷專場(chǎng)：
孫曉檉 CBNData 高級(jí)商業(yè)數(shù)據(jù)分析師
陶莉 奧利奧市場(chǎng)總監(jiān)
黃良水 王老吉數(shù)字媒介總監(jiān)&電商子公司副總經(jīng)理
趙林娜 Wavemaker 增長(zhǎng)策略和洞察總負(fù)責(zé)人
曾凡華 三谷資本創(chuàng)始人
洪華 谷倉(cāng)創(chuàng)業(yè)學(xué)院創(chuàng)始人兼CEO
葉珊杉 前小紅書(shū)品牌營(yíng)銷負(fù)責(zé)人
周兵 鐘薛高副總裁&合伙人
王珂 超級(jí)零CEO
陳羲 明略有風(fēng)總裁，明略科技集團(tuán)副總裁
（3）部分參會(huì)企業(yè)
伊利，億滋，蒙牛，娃哈哈，百事，三只松鼠，家樂(lè)氏，瑪氏箭牌糖果（中國(guó)）有限公司，海底撈，徐福記，達(dá)能，五谷磨房-馥雅食品科技（深圳）有限公司，通用磨坊，百草味，正大食品，安利，北京鼎飲科技有限公司-閃狐，成都曙倍棒食品有限責(zé)任公司-久心楽，益海嘉里，鹽津鋪?zhàn)?，長(zhǎng)谷川香料（上海）有限公司，羅蓋特，丹麥KMC，德義源（廊坊）食品，ADM，愛(ài)克林，不二（中國(guó)）投資有限公司，辰諾（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司，格樂(lè)瑞（無(wú)錫）營(yíng)養(yǎng)科技，古浩（上海）商貿(mào)有限公司，廣東江大和風(fēng)香精香料有限公司，思賓格，華熙生物，卓樸品牌營(yíng)銷集團(tuán)，廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司，漢義生物科技（北京）有限公司，杭州衡美食品科技有限公司，湖北龍族百年科技有限公司，湖南華誠(chéng)生物資源股份有限公司，嘉吉，嘉利達(dá)，江蘇艾蘭得營(yíng)養(yǎng)品有限公司，庫(kù)爾茲壓燙科技（合肥）有限公司，邁德樂(lè)，南昌泰康食品科技有限公司，南昌馨朵美生物科技有限公司，青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)有限公司，山東天博食品配料有限公司，上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公司，上海集趣廣告有限公司，來(lái)伊份，上海繹歐商務(wù)咨詢有限公司，石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司，食亨（上海）科技服務(wù)有限公司，泰萊貿(mào)易（上海）有限公司，瓦克化學(xué)，無(wú)錫新禾創(chuàng)工食品科技有限公司，香港阿波羅（江門）雪糕有限公司，宜瑞安，頤和久富投資管理有限公司
3、創(chuàng)新產(chǎn)品的舞臺(tái)
FBIC2020匯集2400+SKU海內(nèi)外創(chuàng)新產(chǎn)品，以產(chǎn)品為起點(diǎn)和載體，切入品類、品牌、商業(yè)/消費(fèi)場(chǎng)景、小而美的商業(yè)創(chuàng)新機(jī)會(huì)，進(jìn)行360°全方位剖析，在一飽海外產(chǎn)品無(wú)限創(chuàng)新力的同時(shí)，也共同見(jiàn)證熠熠生輝的中國(guó)食品創(chuàng)新力。
?。?）七大品類：
精選自北美、歐洲、日本等23個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涵蓋飲料、乳制品、零食、功能性食品、烘焙、餐飲、糖果巧克力7大品類。
?。?）十大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會(huì)：
詳情：2020年食品飲料行業(yè)10大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會(huì)
01 妝食同源，吃下去的美麗夢(mèng)想
02 替代蛋白，重新定義未來(lái)營(yíng)養(yǎng)
03 能量2.0，元?dú)鉅顟B(tài)時(shí)刻在線
04 母嬰升溫，催生兒童寶媽需求爆發(fā)
05 療愈經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)，情緒食品成攻心上策
06 “鮮”有道，零食乳品的新增長(zhǎng)極
07 高光時(shí)刻，咖啡進(jìn)階的百變姿態(tài)
08 花式氣泡，一股不可逆的新潮流
09 懶系生活，高效便捷也有滋有味
10 “他經(jīng)濟(jì)”興起，需求趨專精
?。?）十一大新XIU品牌
Fairlife：全球超濾乳品領(lǐng)軍者
Ripple Foods：豌豆蛋白新主張
Vital Protein：膠原蛋白頭部玩家
Good Culture：干酪領(lǐng)域創(chuàng)新破壞者
Kind Snacks：健康與美味的極致結(jié)合
SnackNation：全美第一的辦公室私人訂制零食box
Happy Family：呵護(hù)從寶寶出生開(kāi)始
Navitas Organic：讓“有機(jī)能量”驅(qū)動(dòng)世界
Foodstirs：創(chuàng)造健康烘焙世界
榮太樓：譜寫200年的日式糕點(diǎn)傳奇
Triballat：歐洲植物基市場(chǎng)先行者
?。?）全球獲獎(jiǎng)創(chuàng)新食品大賞
1）iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)（詳情：iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)100強(qiáng)榜單出爐，為新消費(fèi)浪潮中的中國(guó)食品創(chuàng)新力喝彩?。?/div>
2）全球創(chuàng)新大獎(jiǎng)&人氣網(wǎng)紅榜
?。?）iSEE潮味嘉年華
Foodaily以消費(fèi)者作為起點(diǎn)，通過(guò)分析消費(fèi)者的消費(fèi)訴求和情感需求，洞察到以下11個(gè)最具潛力和商業(yè)價(jià)值的新生代消費(fèi)場(chǎng)景：
詳情：人、貨、場(chǎng)的高度融合，「潮味嘉年華」打通產(chǎn)品創(chuàng)新最后一公里
01 社畜青年：生活不易，請(qǐng)善待自己
02 養(yǎng)生青年：撒最歡的野，養(yǎng)最硬核的生
03 死宅青年：疫情爆發(fā)，宅家成為一種全民狀態(tài)
04 解鎖完美身材，體重管理進(jìn)行時(shí)！
05 童年回憶殺：這份“失去清單”，你還記得多少？
06 酒鬼們的聚會(huì)：一個(gè)人的微醺，兩個(gè)人的走心，一群人的狂歡
07 變美大作戰(zhàn)，內(nèi)外兼修讓美麗夢(mèng)想吃出來(lái)
08 舌尖上的旅行，足不出戶吃遍中國(guó)味道
09 極限挑戰(zhàn)：千奇百怪，不服來(lái)戰(zhàn)
10 環(huán)?？沙掷m(xù)，我給世界貢獻(xiàn)一片綠
11 挑剔媽媽不再愁：解鎖高階“食”代兒童健康新零食
而在FBIC2020現(xiàn)場(chǎng)，我們也會(huì)對(duì)這11大消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)景式還原，使創(chuàng)新產(chǎn)品打破時(shí)間空間的維度，融入進(jìn)與其相符的使用及體驗(yàn)場(chǎng)景。在11大場(chǎng)景中，“iSEE食品創(chuàng)新力”的優(yōu)秀產(chǎn)品將成為主角，通過(guò)立體展示讓產(chǎn)品內(nèi)容化，打造沉浸式體驗(yàn)。
參會(huì)費(fèi)用：
日期：2020-06-29
本文由食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心合作發(fā)布，網(wǎng)站已盡嚴(yán)格審核義務(wù),僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用。因辦展過(guò)程的不可控性，請(qǐng)您參展觀展前務(wù)必再次與組織方或展館方核實(shí)。此外，食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會(huì)之間均無(wú)主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請(qǐng)追究辦展主體的法律責(zé)任。食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心提供展會(huì)合作、會(huì)議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務(wù)，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
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