The 10th Food Microbiological Testing and Control Technology Conference (FMTCT)

 

　　各相關(guān)單位：

 

　　食品是國家的重要保障物資和戰(zhàn)略物質(zhì)之一，食品安全一直都是人民群眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題，而微生物污染一直都是危害食品安全的重要因素。2019年下半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析顯示，由于微生物污染導(dǎo)致的不合格項(xiàng)目，占檢出不合格項(xiàng)的24.4%。微生物影響因素需要從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全流程控制，而實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)是保障消費(fèi)者食品安全的重要一環(huán)。

 

　　如何有效控制微生物污染和提高實(shí)驗(yàn)室微生物檢測(cè)能力，已成為食品行業(yè)健康發(fā)展的重要問題，也是政府監(jiān)管部門及食品企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一。

 

　　為提升我國相關(guān)企業(yè)的微生物檢測(cè)與控制能力，保障食品質(zhì)量安全，由中國檢科院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心、中國微生物學(xué)會(huì)分析微生物專業(yè)委員會(huì)、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦的2020“第十屆食品微生物檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)”，計(jì)劃于2020年8月4日-7日在 上海綠瘦酒店 舉辦?，F(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)預(yù)告如下：

 

　　一、時(shí)間地點(diǎn)：2020年8月4-7日（4日?qǐng)?bào)到）  上海綠瘦酒店

 

　　二、主辦單位：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心

 

　　中國微生物學(xué)會(huì)分析微生物專業(yè)委員會(huì)

 

　　食品伙伴網(wǎng)（煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司）

 

　　三、會(huì)議內(nèi)容：

 

　?。ㄒ唬┦称肺⑸餀z驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)制修訂與應(yīng)用專題

 

　　邀請(qǐng)專家圍繞著GB 29921《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》修訂進(jìn)展、GB《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 非預(yù)包裝食品中致病菌限量》制定進(jìn)展 、GB《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證（確認(rèn)）》制定進(jìn)展、GB 4789.28《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》修訂進(jìn)展、GB 4789.40《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗(yàn)》修訂進(jìn)展、GB 4789.2《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》修訂進(jìn)展、GB 8538《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》修訂進(jìn)展等方面內(nèi)容展開討論，主要講解食品行業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注的限量和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的制定修訂進(jìn)展，幫助食品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室和各檢測(cè)機(jī)構(gòu)了解標(biāo)準(zhǔn)制定修訂的內(nèi)容和方向。

 

　　（二）食品微生物檢測(cè)質(zhì)量控制專題

 

　　邀請(qǐng)專家圍繞著食品微生物測(cè)量不確定度、微生物儀器設(shè)備校準(zhǔn)、生物安全實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可與管理、《JJF 1815-2020Ⅱ級(jí)生物安全柜校準(zhǔn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)解讀、溫控類設(shè)備計(jì)量確認(rèn)實(shí)例剖析等內(nèi)容展開討論，增強(qiáng)食品企業(yè)及各檢測(cè)機(jī)構(gòu)的微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制能力，提高實(shí)驗(yàn)室的微生物檢測(cè)的準(zhǔn)確性。

 

　?。ㄈ┦称肺⑸飳?shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證專題

 

　　邀請(qǐng)專家圍繞著定量食品微生物能力驗(yàn)證統(tǒng)計(jì)方法比較研究、食品微生物質(zhì)控樣品/標(biāo)準(zhǔn)樣品使用和數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容展開討論，幫助實(shí)驗(yàn)室規(guī)范有序的完成實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證工作。

 

　　（四）食品微生物檢測(cè)新技術(shù)應(yīng)用

 

　　邀請(qǐng)專家圍繞著食品微生物快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用、藥品微生物檢測(cè)技術(shù)、《消毒技術(shù)規(guī)范》在微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用以及實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理規(guī)范及要求等內(nèi)容展開討論，開闊檢測(cè)人員的視野，提高實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)水平。

 

　?。ㄎ澹┦称钒踩O(jiān)督與管理專題

 

　　邀請(qǐng)專家圍繞著食品生產(chǎn)中致病菌的監(jiān)控與檢測(cè)方法、霉菌培養(yǎng)的正置與倒置、乳制品微生物檢測(cè)與控制技術(shù)等內(nèi)容展開交流，增強(qiáng)企業(yè)及各檢測(cè)機(jī)構(gòu)的微生物檢測(cè)與控制能力，保障食品安全。

 

　　發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請(qǐng)期待……

 

　　食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門相關(guān)人員；

 

　　第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員；

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)相關(guān)人員及實(shí)驗(yàn)室管理人員；

 

　　研究機(jī)構(gòu)及高校相關(guān)人員；

 

　　檢測(cè)耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；

 

　　其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。

 

　　五、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

 

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2200元/人；

 

　　團(tuán)體費(fèi)用：同一家單位3人及以上參會(huì)1800元/人；

 

　　優(yōu)惠費(fèi)用：6月30日之前報(bào)名是1800元/人；

 

　　費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、晚餐等費(fèi)用。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。

 

　　六、聯(lián)系我們：

 

　　張金鳳女士  13370917540（微信同號(hào)）   QQ：3103849236

 

　　郵箱：train03@foodmate.net

 

　　電腦用戶名請(qǐng)直接點(diǎn)擊鏈接報(bào)名：

 

　　http://ctc.foodmate.net/show-971-15.html

 

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