食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布第十一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次對糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、飲料、酒類、水果制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9大類198批次食品進行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗195批次合格，3批次不合格。

 

　　信息顯示，不合格樣品中有2批次為水果制品，分別為：寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的枸杞果糕（芒果味）（規(guī)格型號：230克/袋 生產(chǎn)日期：2019/9/10）檢出菌落總數(shù)、霉菌不合格；中衛(wèi)市惠之家超市宜居家園分店銷售的標稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的寧夏枸杞（（規(guī)格型號：250g/袋 生產(chǎn)日期：2019-08-10/---）檢出二氧化硫殘留量超標。

 

　　霉菌、菌落總數(shù)等微生物指標不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛(wèi)生情況不達標。食品受微生物污染，可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

 

　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，水果干類中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。

 

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：永寧縣望遠鎮(zhèn)好運來魚行銷售的活牛蛙（生產(chǎn)日期：2019/8/15）檢出呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。

 

　　呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥?！东F藥地方標準廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號）中規(guī)定，該類藥物為禁用獸藥。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
 

　　寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第十一期）不合格樣品信息

 

　　  水果制品不合格產(chǎn)品信息.xls

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息.xls