近期，四川省市場監(jiān)督管理局組織抽檢蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、肉制品共4類食品199批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
抽檢蔬菜制品108批次，不合格樣品9批次；食用農(nóng)產(chǎn)品63批次，不合格樣品3批次；餐飲食品18批次，不合格樣品2批次；肉制品10批次，不合格樣品1批次。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┩ńh華川醬菜經(jīng)營部銷售的“泡紅椒”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為5.01g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。
（二）廣漢市海湖市場7-18號攤位尹麗霞銷售的“烏雞”，不合格項(xiàng)目為磺胺類（總量），檢驗(yàn)結(jié)果為156.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
（三）錦江區(qū)謝記黃燜雞餛飩王餐飲店銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為228mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。
（四）自貢市高新區(qū)有明咸菜批發(fā)部銷售的“泡青菜”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為1.06g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。另有1批次該被抽樣單位于同一日期購進(jìn)的非定量包裝“泡珠子椒”也檢出同樣問題。
?。ㄎ澹┵Y中縣張懷全家禽店銷售的“烏雞”，不合格項(xiàng)目為磺胺類（總量）、尼卡巴嗪殘留標(biāo)志物，檢驗(yàn)結(jié)果分別為133.3μg/kg、1283μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分別為≤100μg/kg、≤200μg/kg。
?。┧魏Ｆ间N售的“腌蘿卜干”，不合格項(xiàng)目為甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為1.25g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1g/kg。
（七）什邡市陽氏干雜鋪銷售的“干銀耳”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.18g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05g/kg。
?。ò耍┪鋭倏h沿口王小東家禽宰殺點(diǎn)銷售的“跑山烏雞”，不合格項(xiàng)目為氧氟沙星，檢驗(yàn)結(jié)果為56.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
?。ň牛﹥?nèi)江市中區(qū)茂之源食品經(jīng)營部銷售的“泡豇豆”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.64g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。
?。ㄊ┑境菄袖N售的標(biāo)稱由康定青藏谷地農(nóng)牧業(yè)生物科技有限公司生產(chǎn)的“麻辣牛肉”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為470000，2700000，5700000，5000000，620000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
?。ㄊ唬┮速e市翠屏區(qū)曉瓊副食品經(jīng)營部銷售的“榨菜”，不合格項(xiàng)目為甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為2.72g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1g/kg。
?。ㄊ﹥?nèi)江市中區(qū)楊興會食品經(jīng)營部銷售的“泡紅椒”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.52g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。
?。ㄊ╁\江區(qū)煒煒鄉(xiāng)村鴨餐館銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為426mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。
?。ㄊ模o州市龍馬潭區(qū)古娟食品銷售部銷售的“泡蘿卜”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.49g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。
三、核查處置情況
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。甘孜州市場監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；成都市、自貢市、瀘州市、德陽市、內(nèi)江市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜州、涼山州市場監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。相關(guān)市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會公布。
消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此通告。
四川省市場監(jiān)督管理局
2019年10月31日
地區(qū)：
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