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食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法(修訂征求意見稿)

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-10-24 08:36 來源:中國政府法制信息網(wǎng) 原文:
核心提示:為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理,保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),制定食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法(修訂征求意見稿)。
  第一章 總則

  第一條 【立法宗旨】為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理,保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),制定本辦法。

  第二條 【適用范圍】食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理適用本辦法。

  第三條 【職責(zé)劃分】國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度,指導(dǎo)全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。

  省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。

  市、縣級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。

  第四條 【監(jiān)管原則】開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理工作,應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、過程控制、社會共治原則,督促市場開辦者和銷售者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,保證市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。

  第五條 【部門協(xié)作】縣級以上市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)與同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理協(xié)作機(jī)制,推動產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理有效銜接。

  第六條 【信息管理】縣級以上市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息化建設(shè),匯總分析食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息,建立和完善本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目清單,加強(qiáng)監(jiān)督管理,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

  第七條 【經(jīng)營責(zé)任】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)依法對入場銷售者履行管理義務(wù),對進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)管理責(zé)任。

  食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者(以下簡稱銷售者)應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事銷售活動,對其銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任。

  第八條 【行業(yè)自律】食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售相關(guān)行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,督促集中交易市場開辦者和銷售者履行法律義務(wù),規(guī)范經(jīng)營行為,提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。

  第九條 【社會監(jiān)督】任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為,依法向市場監(jiān)管部門了解食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全信息,對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

  第二章 集中交易市場開辦者義務(wù)

  第十條 【建立制度】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,履行入場銷售者登記、簽訂協(xié)議、場內(nèi)檢查、信息公示、食品安全違法行為制止及報(bào)告、食品安全事故處置、投訴舉報(bào)處置等管理義務(wù),批發(fā)市場開辦者還應(yīng)當(dāng)履行抽樣檢驗(yàn)、統(tǒng)一銷售憑證格式等管理義務(wù)。

  第十一條 【場所要求】集中交易市場應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x。集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)按照食用農(nóng)產(chǎn)品類別實(shí)行分區(qū)銷售,為入場銷售者提供符合食品安全要求的經(jīng)營條件。鼓勵批發(fā)市場開辦者為入場銷售者提供滿足經(jīng)營需要的冷藏、冷凍、保鮮等專業(yè)貯存場所。

  集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)定期對市場經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查和維護(hù),保持相關(guān)設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),經(jīng)營環(huán)境清潔衛(wèi)生,并做好檢查記錄。

  第十二條 【建立檔案】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)對入場銷售者進(jìn)行登記,查驗(yàn)并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證號碼,建立入場銷售者檔案,如實(shí)記錄銷售者名稱或者姓名、聯(lián)系方式、住所、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、產(chǎn)地及進(jìn)貨渠道等信息,如實(shí)記錄市場抽檢和檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為和處理信息。

  入場銷售者檔案信息保存期限不少于銷售者停止銷售后6個(gè)月。集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)對銷售者檔案及時(shí)更新,保證其準(zhǔn)確性、真實(shí)性和完整性。

  第十三條 【入市查驗(yàn)】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)主動查驗(yàn)入場食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和合格證明文件,并留存查驗(yàn)記錄。無法提供合格證明文件的,應(yīng)當(dāng)經(jīng)集中交易市場開辦者抽樣檢驗(yàn)合格后,方可進(jìn)入市場銷售。無法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品不得進(jìn)入市場銷售。

  鼓勵和引導(dǎo)有條件的集中交易市場開辦者,對場內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品集中建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

  第十四條 【簽訂協(xié)議】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議,明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務(wù),以及違反食品安全法律法規(guī)規(guī)定的退市條款;未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的,不得進(jìn)入市場銷售。

  第十五條 【管理人員】集中交易市場應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職的食品安全管理人員,明確食品安全管理責(zé)任。其中,批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員。

  第十六條 【培訓(xùn)管理】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識宣傳,每年對食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核,對入場銷售者進(jìn)行培訓(xùn)教育,培訓(xùn)和考核記錄保存期限不得少于2年。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的食品安全管理人員,不得上崗。

  第十七條 【檢驗(yàn)責(zé)任】批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),對進(jìn)入本市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。采取快速檢測的,應(yīng)當(dāng)采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。

  鼓勵其他集中交易市場開辦者對場內(nèi)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展檢驗(yàn),或者采取國家規(guī)定的快速檢測方法進(jìn)行檢測。

  第十八條 【檢驗(yàn)項(xiàng)目和結(jié)果處置】批發(fā)市場開辦者對場內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),抽樣對象應(yīng)覆蓋所有入場銷售者及場內(nèi)銷售的主要食用農(nóng)產(chǎn)品品種,檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)以高毒劇毒農(nóng)藥獸藥殘留、禁用化合物殘留、以及易濫用的食品添加劑為主。

  集中交易市場開辦者抽檢發(fā)現(xiàn)場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)要求入場銷售者立即停止銷售,依照集中交易市場管理規(guī)定或者與入場銷售者簽訂的協(xié)議進(jìn)行銷毀,如實(shí)記錄不合格食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、銷毀方式等信息,留存不合格食用農(nóng)產(chǎn)品銷毀影像信息,并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告。

  第十九條 【檢查義務(wù)】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)對入場銷售者的經(jīng)營行為進(jìn)行日常檢查,督促入場銷售者依法建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、質(zhì)量安全自查等責(zé)任義務(wù),按要求在銷售場所明顯位置如實(shí)公布相關(guān)信息。檢查中發(fā)現(xiàn)存在違法行為的,集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,依照集中交易市場管理規(guī)定或者與入場銷售者簽訂的質(zhì)量安全協(xié)議進(jìn)行處理,并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告。

  第二十條 【風(fēng)險(xiǎn)排查】集中交易市場開辦者接到市場監(jiān)督管理部門關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息的通報(bào)后,應(yīng)當(dāng)立即對本市場涉及產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者開展場內(nèi)自查,及時(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)隱患,并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告自查情況。

  第二十一條 【投訴舉報(bào)】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)處置制度,公開投訴舉報(bào)方式,對涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)及時(shí)處理并反饋處理意見,投訴舉報(bào)處置記錄保存期限不得少于2年。

  第二十二條 【信息公示】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)在醒目位置及時(shí)公布本市場食品安全管理制度、食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員、投訴舉報(bào)電話、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)及市場自查結(jié)果,不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結(jié)果等信息。

  第二十三條 【銷售憑證】批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)向入場銷售者提供統(tǒng)一格式的銷售憑證或電子憑證,并督促入場銷售者規(guī)范使用。銷售憑證應(yīng)載明批發(fā)市場名稱、食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地或來源地、數(shù)量、銷售日期以及銷售者名稱、攤位信息、聯(lián)系方式等項(xiàng)目。入場銷售者自行印制銷售憑證的,應(yīng)當(dāng)載明有關(guān)項(xiàng)目內(nèi)容,符合批發(fā)市場對銷售憑證的印制要求。批發(fā)市場印制或者按照批發(fā)市場要求印制的銷售憑證可以作為入場銷售者的銷售記錄和相關(guān)購貨者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄憑證。

  入場銷售者應(yīng)當(dāng)按照銷售憑證的要求如實(shí)記錄。銷售憑證保存期限不得少于6個(gè)月。

  第二十四條 【追溯要求】集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立或者督促入場銷售者建立食品安全追溯體系,及時(shí)公開食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)信息。

  鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者對市場的設(shè)施、設(shè)備和場所進(jìn)行改造升級,采用信息化手段統(tǒng)一采集食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨、貯運(yùn)、交易、結(jié)算等數(shù)據(jù)信息,提高食品安全追溯能力和水平。

  第三章 銷售者義務(wù)

  第二十五條 【銷售場所】銷售者應(yīng)當(dāng)具有與其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售和貯存場所,應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

  第二十六條 【設(shè)施設(shè)備】銷售者應(yīng)當(dāng)保持銷售和貯存場所環(huán)境整潔衛(wèi)生,具有與其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售設(shè)備或者設(shè)施。

  銷售冷藏、冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)配備與銷售品種相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)施、設(shè)備,并符合保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需要的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求。

  鼓勵采用冷鏈、凈菜上市、畜禽產(chǎn)品冷鮮上市等方式銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。

  第二十七條 【禁止規(guī)定】禁止采購、銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品:

  (一)含有國家禁用的獸藥和劇毒、高毒農(nóng)藥,或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的;

 ?。ǘ┲虏⌒晕⑸?、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的;

 ?。ㄈ└瘮∽冑|(zhì)、霉變生蟲、摻假摻雜或者感官性狀異常的;

  (四)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類;

 ?。ㄎ澹┪窗匆?guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類;

 ?。┪窗匆?guī)定進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉類;

 ?。ㄆ撸┦褂玫谋ur劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的;

  (八)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的;

  (九)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的;

  (十)國家為防病等特殊需要明令禁止銷售的;

 ?。ㄊ唬?biāo)注虛假產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)者地址,或者標(biāo)注偽造、冒用的認(rèn)證標(biāo)志等信息的;

 ?。ㄊo法提供可溯源憑證的;

 ?。ㄊ┯凶C據(jù)表明不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。

  散裝銷售的果蔬類產(chǎn)品帶泥、帶沙、帶蟲、部分枯敗等和水產(chǎn)品帶水、帶泥、帶沙等,均不屬于第(三)項(xiàng)規(guī)定的情形。

  第二十八條 【入場銷售者報(bào)告】集中交易市場的入場銷售者應(yīng)當(dāng)如實(shí)向市場開辦者提供其社會信用代碼或者身份證號碼,銷售者名稱或者姓名、聯(lián)系方式、住所、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、產(chǎn)地及進(jìn)貨渠道等信息,并配合查驗(yàn)相關(guān)信息。

  第二十九條 【采購要求】銷售者采購食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)按照下列要求選擇進(jìn)貨渠道并查驗(yàn)相關(guān)憑證:

 ?。ㄒ唬氖秤棉r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、收購者、屠宰廠(場)采購食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)索取、留存購貨憑證等可溯源憑證和合格證明文件,并核對有關(guān)信息;

 ?。ǘ呐l(fā)市場采購食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)索取、留存該市場出具的銷售憑證,并核對有關(guān)信息;

 ?。ㄈ┎少彴凑找?guī)定需要檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)的肉類,還應(yīng)當(dāng)索取有關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明;

  (四)采購進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)和留存入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、供貨憑證等證明文件;

 ?。ㄎ澹┎坏貌少彑o法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品。

  倡導(dǎo)銷售者與符合條件的食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖者簽訂穩(wěn)定的供貨協(xié)議。鼓勵有條件的銷售企業(yè)在簽訂供貨協(xié)議的果蔬種植基地建設(shè)產(chǎn)地預(yù)冷設(shè)施,降低果蔬采摘后的過程損耗。

  第三十條 【進(jìn)貨查驗(yàn)記錄】銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于6個(gè)月。鼓勵和引導(dǎo)有條件的銷售者采用信息化手段和方式,建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

  實(shí)行統(tǒng)一配送銷售方式的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相應(yīng)的合格證明文件;所屬各銷售門店應(yīng)當(dāng)保存總部的配送清單,提供可查驗(yàn)相應(yīng)證明文件的方式。配送清單保存期限不得少于6個(gè)月。

  從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售者,應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄制度,如實(shí)記錄批發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,保存相關(guān)憑證并主動向購貨者出具銷售憑證。批發(fā)市場的入場銷售者應(yīng)當(dāng)使用批發(fā)市場統(tǒng)一印制的銷售憑證,或者符合批發(fā)市場管理要求的銷售憑證。記錄和憑證保存期限不得少于6個(gè)月。

  第三十一條 【貯存要求】銷售者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食用農(nóng)產(chǎn)品,在貯存位置標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、進(jìn)貨日期、供貨者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容。銷售者應(yīng)當(dāng)定期檢查庫存,及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品。

  銷售者租賃倉庫貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)選擇具有營業(yè)執(zhí)照等合法資格,能夠保障食品安全的貯存服務(wù)提供者,并如實(shí)向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告貯存服務(wù)提供者名稱、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式、貯存品種和貯存能力等信息。

  冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者自有或者租賃冷藏冷凍庫的,應(yīng)當(dāng)按照《冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,向所在地市場監(jiān)督管理部門報(bào)告有關(guān)信息。

  第三十二條 【運(yùn)輸要求】銷售者運(yùn)輸食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)使用安全無害的運(yùn)輸容器、工具和設(shè)備,保持清潔,防止污染,并符合保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求,不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

  銷售者委托承運(yùn)人運(yùn)輸食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)選擇具有營業(yè)執(zhí)照等合法資格,能夠保障食品安全的食用農(nóng)產(chǎn)品承運(yùn)人。

  第三十三條 【企業(yè)要求】銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備食品安全管理人員,定期對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),制定食品安全事故處置方案,依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動。

  鼓勵銷售企業(yè)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。采用快速檢測的,應(yīng)當(dāng)采用國家規(guī)定的快速檢測方法進(jìn)行檢測。

  第三十四條 【自查制度】銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度,定期對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并采取整改措施;有存在食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告。

  第三十五條 【包裝標(biāo)識信息】鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品包裝后銷售。銷售食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝或銷售場所明顯位置如實(shí)標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地或來源地、供貨商或銷售者等信息,有使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱。

  鼓勵在食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或銷售場所明顯位置標(biāo)明產(chǎn)品生產(chǎn)或包裝日期、保存條件以及最佳食用期等內(nèi)容。

  第三十六條 【進(jìn)口包裝標(biāo)識】進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,并以中文載明原產(chǎn)地,境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的包裝還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容。

  分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在包裝上載明原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保質(zhì)期等信息。

  第三十七條 【停止銷售和召回】銷售者獲知其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止銷售,在經(jīng)營場所醒目位置張貼公告,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者,并記錄停止銷售和通知情況。

  生產(chǎn)者主動召回或者縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令召回食用農(nóng)產(chǎn)品的,涉及的集中交易市場開辦者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合開展召回工作。

  第三十八條 【網(wǎng)絡(luò)銷售】銷售者通過互聯(lián)網(wǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合網(wǎng)絡(luò)交易相關(guān)法律法規(guī)的要求。

  第四章 監(jiān)督管理

  第三十九條 【監(jiān)管責(zé)任】縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝嗣裾M織制定的本行政區(qū)域食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,組織開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。

  市、縣級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)制定本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督檢查計(jì)劃,對本行政區(qū)域的集中交易市場開辦者、銷售者及其委托的貯存服務(wù)提供者進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

  第四十條 【監(jiān)督檢查】市、縣級市場監(jiān)督管理部門按照地方政府屬地管理要求,依法采取下列措施,對集中交易市場開辦者、銷售者及其委托的貯存服務(wù)提供者遵守本辦法情況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查:

 ?。ㄒ唬κ秤棉r(nóng)產(chǎn)品銷售、貯存等場所和運(yùn)輸條件、設(shè)施等進(jìn)行現(xiàn)場檢查;

 ?。ǘ┫虍?dāng)事人和其他有關(guān)人員調(diào)查了解與食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動和質(zhì)量安全有關(guān)的情況;

  (三)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況,查閱、復(fù)制與食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄、協(xié)議、發(fā)票以及其他資料;

 ?。ㄋ模z查集中交易市場入場檢驗(yàn)和批發(fā)市場抽樣檢驗(yàn)情況;

 ?。ㄎ澹薪灰资袌龊弯N售企業(yè)的食品安全管理人員進(jìn)行監(jiān)督抽查考核;

 ?。κ秤棉r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,送有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn);

 ?。ㄆ撸τ凶C據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明存在質(zhì)量安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品,有權(quán)查封、扣押、監(jiān)督銷毀;

 ?。ò耍┎榉膺`法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動的場所。

  集中交易市場開辦者、銷售者及其委托的貯存服務(wù)提供者對市場監(jiān)督管理部門實(shí)施的監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)予以配合,不得拒絕、阻撓、干涉。

  第四十一條 【信用管理】市、縣級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立本行政區(qū)域集中交易市場開辦者、銷售企業(yè)及其他銷售者食品安全信用檔案,如實(shí)記錄日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題、抽檢不合格情況、違法行為查處結(jié)果等情況,依法向社會公布并實(shí)時(shí)更新。對有違法行為查處記錄的集中交易市場開辦者、銷售者增加監(jiān)督檢查頻次。

  第四十二條 【責(zé)任約談】省級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全突出問題組織開展專項(xiàng)檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查,對市、縣級市場監(jiān)督管理工作進(jìn)行督查,對監(jiān)管工作不力的市、縣級市場監(jiān)督管理部門主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

  食用農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中存在質(zhì)量安全隱患,未及時(shí)采取有效措施消除的,市、縣級市場監(jiān)督管理部門可以對集中交易市場開辦者、銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。被約談?wù)邿o正當(dāng)理由拒不按時(shí)參加約談或者未按要求落實(shí)整改的,市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)記入集中交易市場開辦者、銷售企業(yè)信用檔案。

  第四十三條 【監(jiān)督抽檢】縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗(yàn)檢測工作計(jì)劃,對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn),并依法及時(shí)公布檢驗(yàn)結(jié)果和對不合格產(chǎn)品的查處情況。

  市、縣級市場監(jiān)督管理部門采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行抽查檢測,抽查檢測結(jié)果表明食用農(nóng)產(chǎn)品可能存在質(zhì)量安全隱患的,銷售者應(yīng)當(dāng)暫停銷售。被抽查人對采用國家規(guī)定的快速檢測方法的檢測結(jié)果有異議的,可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起4小時(shí)內(nèi)申請復(fù)檢,逾期或放棄復(fù)檢的,其檢測結(jié)果可以作為處罰依據(jù)。復(fù)檢結(jié)論仍不合格的,復(fù)檢費(fèi)用由申請人承擔(dān)。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。

  第四十四條 【投訴舉報(bào)】各級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)暢通電話、網(wǎng)絡(luò)、信件、走訪等投訴舉報(bào)渠道,依據(jù)屬地管理原則和監(jiān)管職責(zé)劃分,依法受理或及時(shí)轉(zhuǎn)送收到的食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全投訴舉報(bào)。投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)對投訴舉報(bào)線索及時(shí)調(diào)查核實(shí),依法辦理,并將辦理結(jié)果以適當(dāng)方式反饋投訴舉報(bào)人。

  第四十五條 【信息發(fā)布】市、縣級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)職責(zé)公布日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、不合格產(chǎn)品及違法行為查處等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息。

  公布食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理信息,應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀,并進(jìn)行必要的解釋說明,避免誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會輿論。

  第四十六條 【案件通報(bào)】市、縣級市場監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)批發(fā)市場或者銷售企業(yè)有本辦法禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品,在依法處理的同時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)追查食用農(nóng)產(chǎn)品來源和流向,查明原因、控制風(fēng)險(xiǎn)并報(bào)告上級市場監(jiān)督管理部門,同時(shí)通報(bào)所涉地同級市場監(jiān)督管理部門;涉及種植養(yǎng)殖和進(jìn)出口環(huán)節(jié)的,還應(yīng)當(dāng)通報(bào)相關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政部門和海關(guān)部門。涉及地市場監(jiān)督管理部門接到通報(bào)后應(yīng)積極配合開展調(diào)查,控制風(fēng)險(xiǎn),并加強(qiáng)與事發(fā)地市場監(jiān)督管理部門的信息通報(bào)和執(zhí)法協(xié)作。

  第四十七條 【案件移交】市、縣級市場監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)超出其管轄范圍的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件線索,應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送有管轄權(quán)的市場監(jiān)督管理部門。

  第四十八條 【事故調(diào)查】縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,或者接到有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的投訴舉報(bào),應(yīng)當(dāng)立即會同相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理,采取措施防止或者減少社會危害。按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定報(bào)告當(dāng)?shù)厝嗣裾蜕霞壥袌霰O(jiān)督管理部門,并在當(dāng)?shù)厝嗣裾y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故調(diào)查處理。

  第五章 法律責(zé)任

  第四十九條 集中交易市場開辦者違反本辦法第十一條至第十六條、第十九條至第二十二條規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款:

  (一)未按食用農(nóng)產(chǎn)品類別實(shí)行分區(qū)銷售的,未為入場銷售者提供符合食品安全要求的經(jīng)營條件;未定期對經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查和維護(hù)并做好檢查記錄,或者未保持相關(guān)設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),經(jīng)營環(huán)境清潔衛(wèi)生的;

 ?。ǘ┪磳θ雸鲣N者進(jìn)行登記,查驗(yàn)并留存相關(guān)信息憑證;未按要求建立入場銷售者檔案,如實(shí)記錄相關(guān)信息,或者未按要求保存和更新銷售者檔案的;

 ?。ㄈ┪窗匆蟛轵?yàn)入場食用農(nóng)產(chǎn)品的合格證或上游批發(fā)市場開具的銷售憑證,并留存查驗(yàn)記錄;未經(jīng)抽樣檢驗(yàn),允許無法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售的;

 ?。ㄋ模┪窗匆笈c入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議,未明確退市條款的;

 ?。ㄎ澹┪窗匆笈鋫涫称钒踩芾砣藛T,或者未按規(guī)定組織食品安全知識培訓(xùn)和考核的;

  (六)未按要求對入場銷售者的經(jīng)營行為進(jìn)行日常檢查,督促入場銷售者依法履行相關(guān)責(zé)任義務(wù);或者檢查發(fā)現(xiàn)違法行為,未履行報(bào)告義務(wù),未按照集中交易市場管理規(guī)定或者與入場銷售者簽訂的協(xié)議進(jìn)行處理的;

 ?。ㄆ撸┙拥绞袌霰O(jiān)督管理部門有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)后,未立即開展場內(nèi)自查,及時(shí)防范風(fēng)險(xiǎn)隱患,未向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告自查情況的;

  (八)未建立投訴舉報(bào)處置制度,公開投訴舉報(bào)方式,或者未對涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)及時(shí)處理并反饋處理意見,未按規(guī)定做好記錄的;

 ?。ň牛┪丛谛涯课恢眉皶r(shí)公布本市場食品安全管理制度、食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員、投訴舉報(bào)電話、食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)及市場檢查結(jié)果,不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理結(jié)果等信息的。

  第五十條 批發(fā)市場開辦者違反本辦法第十七條規(guī)定,未按要求對場內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百三十條第二款的規(guī)定給予處罰。

  第五十一條 批發(fā)市場開辦者違反本辦法第十八條、第二十三條規(guī)定,未按要求開展抽樣檢驗(yàn)結(jié)果處置,或者未向入場銷售者提供統(tǒng)一格式的銷售憑證或電子憑證并督促入場銷售者規(guī)范使用的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款。

  第五十二條 批發(fā)市場的入場銷售者違反第二十三條第二款規(guī)定,銷售憑證的記錄不實(shí)、不全的,縣級以上市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上3萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)。

  第五十三條 銷售者違反本辦法第二十五條、第二十六條規(guī)定,未按要求滿足與其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售和貯存場所、設(shè)備設(shè)施需要的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上3萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)。

  第五十四條 銷售者違反本辦法第二十七條第一款第一項(xiàng)、第四項(xiàng)、第五項(xiàng)、第十項(xiàng)規(guī)定的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十三條第一款的規(guī)定給予處罰。

  銷售者違反本辦法第二十七條第一款第二項(xiàng)、第三項(xiàng)、第九項(xiàng)規(guī)定的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十四條第一款的規(guī)定給予處罰。

  銷售者違反本辦法第二十七條第一款第六項(xiàng)規(guī)定,銷售未按規(guī)定進(jìn)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉類的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照生豬屠宰條例第二十九條的規(guī)定給予處罰。

  銷售者違反本辦法第二十七條第一款第七項(xiàng)、第八項(xiàng)規(guī)定的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十五條第一款的規(guī)定給予處罰。

  銷售者違反本辦法第二十七條第十一項(xiàng)規(guī)定,銷售標(biāo)注虛假的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)者地址,或者標(biāo)注偽造、冒用的認(rèn)證標(biāo)志等信息的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處5000元以上3萬元以下罰款。

  銷售者違反第二十七條第一款第十二項(xiàng)規(guī)定,銷售無法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十六條第四款規(guī)定給予處罰。

  第五十五條 銷售者違反本辦法第二十九條、第三十條規(guī)定,采購食用農(nóng)產(chǎn)品未按要求選擇進(jìn)貨渠道并查驗(yàn)相關(guān)憑證,或者未按要求建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和銷售記錄制度的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十六條第四款規(guī)定給予處罰。

  第五十六條 銷售者違反本辦法第三十一條、第三十二條規(guī)定,未按要求進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、運(yùn)輸,或者未如實(shí)向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報(bào)告貯存服務(wù)提供者姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式、貯存品種和貯存能力等信息的,由縣級以上人民政府市場監(jiān)督管理責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停業(yè)。

  第五十七條 銷售企業(yè)違反本辦法第三十三條規(guī)定,未按要求建立食品安全管理制度、配備必要的食品安全管理人員、定期對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)、制定食品安全事故處置方案的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門按照食品安全法第一百二十六條第一款規(guī)定給予處罰。

  第五十八條 銷售者違反本辦法第三十四條規(guī)定的,未建立并落實(shí)食品安全質(zhì)量安全自查制度的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門按照食品安全法第一百二十六條第一款規(guī)定給予處罰。

  第五十九條 銷售者違反本辦法第三十五條規(guī)定,未按要求標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以下罰款。

  第六十條 銷售者違反第三十六條規(guī)定,銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識不符合要求的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上3萬元以下罰款。

  第六十一條 銷售者違反本辦法第三十七條規(guī)定,發(fā)現(xiàn)其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康,不立即采取規(guī)定措施,或者市場監(jiān)督管理部門責(zé)令召回,拒不配合開展召回的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門給予警告,并處1萬元以上3萬元以下罰款;不配合生產(chǎn)者召回不安全食用農(nóng)產(chǎn)品的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門給予警告,并處5000元以上3萬元以下罰款。

  第六十二條 銷售者在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反本辦法規(guī)定受到責(zé)令停業(yè)以外處罰的,由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令停業(yè)。

  第六十三條 銷售者銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),但履行了本辦法規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),涉及的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品具備可溯源憑證和合格證明文件,并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的,可以免予處罰,但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品;造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

  第六十四條 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門不履行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理職責(zé),或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的,依法追究直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員的行政責(zé)任。

  第六十五條 違法銷售食用農(nóng)產(chǎn)品涉嫌犯罪的,由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依法移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

  第六章 附則

  第六十六條 【名詞解釋】本辦法下列用語的含義:

  食用農(nóng)產(chǎn)品,指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動,指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動,以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品,指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的,以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工,但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品,不包括由食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)生產(chǎn),并按照預(yù)包裝食品進(jìn)行包裝標(biāo)識的產(chǎn)品。

  食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售,是指通過集中交易市場、商場、超市、便利店等固定場所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動,不包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織開展的食用農(nóng)產(chǎn)品收購行為。

  食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場,是指銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場和零售市場(含農(nóng)貿(mào)市場等集中零售市場)。

  食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者,指依法設(shè)立、為食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售提供場地、設(shè)施、服務(wù)以及日常管理的企業(yè)法人或者其他組織。

  食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者,指通過固定場所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)人或者企業(yè),既包括通過集中交易市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的入場銷售者,也包括銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的商場、超市、便利店等銷售企業(yè)。

  第六十七條 【參照條款】柜臺出租者和展銷會舉辦者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的,參照本辦法對集中交易市場開辦者的規(guī)定執(zhí)行。

  集中交易市場開辦者對市場內(nèi)非固定攤位銷售者的管理,參照本辦法對入場銷售者的規(guī)定執(zhí)行。

  第六十八條 【不適用條款】食品攤販銷售食用農(nóng)產(chǎn)品(包括攤販聚集銷售食用農(nóng)產(chǎn)品)不適用本辦法。

  第六十九條 【實(shí)施時(shí)間】本辦法自 年 月 日起施行。
日期:2019-10-24
 
 
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