1. 根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果,醬類、魚蝦醬、辣椒粉或辣椒絲、香辛料加工品的產(chǎn)氣莢膜梭菌標準引入統(tǒng)計學(xué)概念的定量標準(采用三級采樣方案)。
2. 修改果凍的生產(chǎn)加工標準:在確保果凍較難一口吞食的情況下,可以以多種形態(tài)生產(chǎn)果凍。
3. 將農(nóng)藥殘留限量標準的適用范圍明確規(guī)定為農(nóng)產(chǎn)品,新設(shè)定干燥香草類適用香草類10倍的農(nóng)藥殘留限量標準。
4. 修改及新設(shè)畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中殘留物質(zhì)的殘留限量標準適用原則:新設(shè)定畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中對副產(chǎn)品的殘留物質(zhì)限量標準適用原則以及以畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的加工食品的殘留物質(zhì)限量標準適用原則。
5. 修改餐飲業(yè)料理標準:新設(shè)定在加熱料理肉類、魚類等動物性原料時要充分烹飪至食品中心部位的標準。
6. 修改樣本的采集及處理方法。
7. 梳理食品原料目錄。
8. 新設(shè)定及修改農(nóng)產(chǎn)品中溴氰菊酯等81種農(nóng)藥的殘留限量標準。
9. 修改畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中10種農(nóng)藥的殘留限量標準。
10. 修改一般試驗法等。
以上意見征集時間至2019年11月26日。