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大象如何跳舞:看旺旺的“二次創(chuàng)業(yè)”!

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-08-29 08:25 來源:食品飲料創(chuàng)新研究 原文:
核心提示:近日,旺旺“二次創(chuàng)業(yè)”的新品“我喂人人”系列產(chǎn)品面市了!
      近日,旺旺“二次創(chuàng)業(yè)”的新品“我喂人人”系列產(chǎn)品面市了!


 

      “我喂人人”系列有2款產(chǎn)品:“嚼代雙椒”和“嚼代雙挑”。兩款產(chǎn)品都選用了內(nèi)蒙辣椒、并嵌合白芝麻。“嚼代雙椒”搭配了脆豌豆,“嚼代雙挑”搭配了山東花生。

嚼代雙椒

稿定設(shè)計(jì)導(dǎo)出-20190829-083909
 
 

配料表:豌豆(21%)、白芝麻(17%)、白砂糖、淀粉、植物油(含特丁基對(duì)苯二酚)、辣椒(12%)、糯米粉、低筋小麥粉、香辣調(diào)味粉[味精、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、蒜粉(輻照)、洋蔥粉(輻照)、辣椒粉(輻照)、麥芽糊精、水、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、香辛料(輻照)、雞油、二氧化硅、明膠、食用香精香料、辣椒紅、谷朊粉、5-呈味核苷酸二鈉、精煉植物油、雞肉粉調(diào)味料、碳酸鈉、食用葡萄糖、磷脂、蛋白酶]、食用鹽、食用葡萄糖、味精、食品添加劑(辣椒紅、單,雙甘油脂肪酸酯、碳酸氫鈉、檸檬酸、5-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、檸檬黃、亮藍(lán))、食品用香精

嚼代雙挑

稿定設(shè)計(jì)導(dǎo)出-20190829-083818

配料表:花生仁(38%)、白芝麻(16%)、白砂糖、辣椒(11%)、淀粉、植物油(含特丁基對(duì)苯二酚)、低筋小麥粉、香辣調(diào)味粉[味精、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、蒜粉(輻照)、洋蔥粉(輻照)、辣椒粉(輻照)、麥芽糊精、水、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、香辛料(輻照)、雞油、二氧化硅、明膠、食用香精香料、辣椒紅、谷朊粉、5-呈味核苷酸二鈉、精煉植物油、雞肉粉調(diào)味料、碳酸鈉、食用葡萄糖、磷脂、蛋白酶]、食用鹽、味精、食用葡萄糖、食品添加劑(5-呈味核苷酸二鈉、甜菊糖苷、維生素E、辣椒紅、單,雙甘油脂肪酸酯)、食品用香精



      兩款產(chǎn)品是旺旺二次創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)物,目前旺旺已經(jīng)成立了營(yíng)銷事業(yè)二群,啟動(dòng)了戰(zhàn)略新品牌“食技研”。“食技研”將完全獨(dú)立于旺旺已存在的營(yíng)銷事業(yè)一群。


      “食技研”的獨(dú)立,不是簡(jiǎn)單形式上的分開和預(yù)算上的獨(dú)立,而是從內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),到品牌策略、產(chǎn)品規(guī)劃、通路結(jié)構(gòu),全部獨(dú)立于原有的旺旺品牌,一切從0開始。換句話說,食技研除了會(huì)繼續(xù)沿用旺旺后端的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)制造外,其他將與旺旺原有體系幾乎不再有任何關(guān)系。


      中國(guó)旺旺控股有限公司執(zhí)行董事兼首席營(yíng)運(yùn)官蔡旺家說道,“食技研整體定位會(huì)偏向中高端,其經(jīng)營(yíng)理念將遵循‘無尖不推,無特不做’的邏輯,推陳出新。比如,旺旺有很多知名且暢銷的產(chǎn)品,像QQ糖和牛奶糖,食技研會(huì)在類似的暢銷品上,推出升級(jí)版,“QQ糖+心,牛奶糖+心”。

      食技研目前已經(jīng)確立兩個(gè)系列方向:“無嗑不享”系列和“我喂人人”系列。

微信圖片_20190828110344

      據(jù)了解,這2個(gè)系列產(chǎn)品,主要是滿足于上班族群體和年輕消費(fèi)群體,普遍的“996”工作制,讓年輕消費(fèi)者每天工作都異常飽和,他們需要在工作間隙時(shí),有適當(dāng)?shù)姆潘桑瑤椭麄兙徑?、釋放壓力,好投入到下一段工作?br />

      大象如何才能跳舞?這是所有巨頭企業(yè)都無比痛苦的一件事情。

      許多像旺旺一樣的巨頭紛紛開始了顛覆式創(chuàng)新,甚至是破壞性創(chuàng)新。但在新的時(shí)代下,這種創(chuàng)新需要一種獨(dú)特的勇氣:你能否做到與過去徹底的割裂?

      蔡旺家親自執(zhí)掌食技研和對(duì)外發(fā)聲,證明了旺旺完全有足夠的勇氣與存量割裂,已經(jīng)做好了從0創(chuàng)新的準(zhǔn)備。沒有這一點(diǎn),食技研的創(chuàng)新就很難證明自己的勇氣和信心信念。

      旺旺的“二次創(chuàng)業(yè)”,讓我們看到:昨日的成績(jī),已成過去。所謂不破不立,只有勇于不斷創(chuàng)新,不斷變革,才能真正迎接市場(chǎng)的變化。 

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市場(chǎng)調(diào)研圖片
日期:2019-08-29
 
 品牌: 旺旺
 標(biāo)簽: 旺旺
 科普: 旺旺
 
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