食品伙伴網訊 8月8日，天津市市場監(jiān)督管理委員會通報，在近期抽檢的淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、薯類和膨化食品、速凍食品、糖果制品、飲料七大類食品96批次樣品中，有2批次玉米淀粉檢出二氧化硫殘留量超標。
相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告(2019年第31號)
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通報顯示，不合格樣品分別為：天津市濱海新區(qū)熱賣聚鑫超市有限公司銷售的標稱天津中康華盛食品有限公司生產的玉米淀粉、天津市津南區(qū)宏云食品有限公司生產銷售的食用玉米淀粉，2批次樣品均檢出二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫的殘留。依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，食用淀粉中的二氧化硫殘留量應不超過0.03g/kg。淀粉中二氧化硫殘留量超標可能是由于生產過程中二氧化硫使用過量。二氧化硫溶于水生成亞硫酸，亞硫酸對胃腸道有刺激作用；還會破壞食品中維生素B1；影響人體對鈣的吸收。
對抽檢中發(fā)現的不合格產品，由企業(yè)所在轄區(qū)寧河區(qū)、濱海新區(qū)、津南區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》相應規(guī)定進行處理。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，制定整改措施。
天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告（2019年第31號）不合格樣品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC19120000110630109 | 1 | 天津中康華盛食品有限公司 | 天津市寧河區(qū)寧河現代產業(yè)區(qū)海航東路新華科技城D18號 | 天津市濱海新區(qū)熱賣聚鑫超市有限公司 | 天津中新生態(tài)城和旭路118號第二社區(qū)中心1-3號樓-101室 | 玉米淀粉 | 440克/袋 | 榮盛發(fā) | 2019年5月1日 | 復檢結果：二氧化硫殘留量║0.036g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2019年第31號 | 2019.08.08 | 天津/轉移/監(jiān)督抽檢 | 復檢機構：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測天津站 | 復檢不合格 |
| GC19120000110630128 | 2 | 天津市津南區(qū)宏云食品有限公司（分裝） | 天津市津南區(qū)海河工業(yè)區(qū)聚園道 | 天津市津南區(qū)宏云食品有限公司 | 天津市津南區(qū)海河工業(yè)區(qū)聚園道 | 食用玉米淀粉 | 200克/袋 | 佰年宏云 | 2019年5月8日 | 復檢結果：二氧化硫殘留量║0.041g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2019年第31號 | 2019.08.08 | 天津/轉移/監(jiān)督抽檢 | 復檢機構：天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 | 復檢不合格 |
（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會）
相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告(2019年第31號)
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