據(jù)了解，《監(jiān)測(cè)方案》中規(guī)定的食品安全監(jiān)測(cè)重點(diǎn)包括，食源性疾病監(jiān)測(cè)，食品污染物及其有害因素監(jiān)測(cè)，食品中放射性污染監(jiān)測(cè)，貧困地區(qū)項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)包以及其他人群主輔食品營(yíng)養(yǎng)安全指標(biāo)監(jiān)測(cè)等四項(xiàng)。結(jié)合我省實(shí)際情況，2019年確定本省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)共計(jì)1594份。食品污染物及其有害因素監(jiān)測(cè)中，我省在國(guó)家任務(wù)的基礎(chǔ)上擴(kuò)增了143份樣品，同時(shí)自定本省專項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)3大類食品118份樣品，共計(jì)17大類食品1570份樣品，監(jiān)測(cè)點(diǎn)覆蓋全部市（州）和縣（區(qū)）級(jí)。

 

　　《監(jiān)測(cè)方案》要求，在樂(lè)都、大通、湟中、互助、民和、門源、貴德7個(gè)縣（區(qū)）采集本地產(chǎn)蔬菜（菠菜）和糧食（小麥）2大類食品10份樣品開展放射性污染水平本底監(jiān)測(cè)；在大通、湟源、湟中、互助、化隆、民和、樂(lè)都7個(gè)縣（區(qū)）貧困地區(qū)進(jìn)行貧困地區(qū)項(xiàng)目營(yíng)養(yǎng)包以及其他人群主輔食品營(yíng)養(yǎng)安全指標(biāo)監(jiān)測(cè)：在全省599家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展食源性疾病病例監(jiān)測(cè)，覆蓋省、市（州）、縣（區(qū)、市、行委）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）四級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。