食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）消息，2019年2月13日，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布了國(guó)家微生物監(jiān)測(cè)計(jì)劃和食品安全監(jiān)督計(jì)劃年度報(bào)告（ 2016 - 2017年） 。

 

　　加拿大食品檢驗(yàn)局監(jiān)測(cè)了化學(xué)和微生物危害水平以及食物供應(yīng)中未申報(bào)的過(guò)敏原，這有助于CFIA識(shí)別食品安全危害并制定風(fēng)險(xiǎn)管理策略。

 

　　國(guó)家微生物監(jiān)測(cè)計(jì)劃和食品安全監(jiān)督計(jì)劃年度報(bào)告（ 2016 - 2017年）

 

　　每年，根據(jù)國(guó)家微生物監(jiān)測(cè)計(jì)劃（NMMP）和食品安全監(jiān)督計(jì)劃（FSO），CFIA對(duì)加拿大的各種國(guó)內(nèi)食品和進(jìn)口食品進(jìn)行微生物危害檢測(cè)。該測(cè)試涵蓋的產(chǎn)品有紅肉和家禽產(chǎn)品，帶殼蛋和蛋制品，乳制品，魚類和海鮮，新鮮果蔬以及加工果蔬產(chǎn)品。NMMP結(jié)果顯示，在2016-2017財(cái)政年度測(cè)試的所有食品中，99.5 %符合加拿大標(biāo)準(zhǔn)，99.8 %的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品和99.8 %的進(jìn)口產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。FSO的結(jié)果顯示，在本財(cái)政年度測(cè)試的所有食品中，99.8 %符合加拿大標(biāo)準(zhǔn)，99.9 %的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品和99.8 %的進(jìn)口產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。

 

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