根據(jù)2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的8大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉制品、飲料、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、糕點、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等共523批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品510批次，不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：肉制品107批次，不合格1批次；飲料31批次，不合格1批次；茶葉及相關(guān)制品111批次，不合格1批次；炒貨食品及堅果制品3批次，不合格3批次；水產(chǎn)制品36批次，不合格2批次；糕點63批次，不合格2批次；蜂產(chǎn)品9批次，不合格1批次；餐飲食品163批次，不合格2批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：英德市華府萬客商業(yè)有限公司銷售的標示為佛山市新雨潤食品有限公司2018年7月2日生產(chǎn)、規(guī)格為400克/袋的燒骨，菌落總數(shù)5次檢出值分別為280000CFU/g、69000CFU/g、210000CFU/g、220000CFU/g、290000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ǘ╋嬃喜缓细?批次：梅縣程江永興客家土特產(chǎn)經(jīng)營部銷售的標示為廣東寶麗康生物科技有限公司2018年5月12日生產(chǎn)、規(guī)格為520克/罐的阿膠紅棗枸杞粉，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2300CFU/g、2000CFU/g、4100CFU/g、3300CFU/g、3400CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄈ┎枞~及相關(guān)制品不合格1批次：梅州市梅江區(qū)嘉煒客家特產(chǎn)食品店銷售的標示為梅州薈萃保健品有限公司2018年7月26日生產(chǎn)、規(guī)格為50克（2克×25）/盒的溪黃草代用茶，二氧化硫殘留量檢出值為0.17g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
?。ㄋ模┏簇浭称芳皥怨破凡缓细?批次：1.廣東美佳樂購物廣場有限公司銷售的標示為廣東佳客源食品有限公司2017年12月24日生產(chǎn)、規(guī)格為185克/瓶的海苔花生，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.91g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.50g/100g）高出0.82倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮安分公司銷售的標示為廣州市花都寶龍食品有限公司2018年1月3日生產(chǎn)、規(guī)格為400克/袋的拓升牌花生（南乳味），二氧化硫殘留量檢出值為0.057g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.廣州市白云區(qū)黃石永福購物商場銷售的標示為廣州市熙鈺和食品有限公司2018年4月6日生產(chǎn)、規(guī)格為350克/袋的蒜香味花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.057g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心。
（五）水產(chǎn)制品不合格2批次：1.廣東永旺天河城商業(yè)有限公司佛山保利水城分公司2018年8月27日銷售的規(guī)格為散裝的小墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.028g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復(fù)檢機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測廣州站；2.廣東永旺天河城商業(yè)有限公司佛山保利水城分公司2018年8月27日銷售的規(guī)格為散裝的大墨魚干，二氧化硫殘留量檢出值為0.032g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。
?。└恻c不合格2批次：1.惠州大亞灣凱星百貨批發(fā)部銷售的標示為東莞市躍優(yōu)食品有限公司2018年8月17日生產(chǎn)、規(guī)格為90克/袋的蛋酥味沙琪瑪，大腸菌群5次檢出值分別為10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、10CFU/g、120CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求；霉菌檢出值為960CFU/g，比標準規(guī)定（不超過150CFU/g）高出5.4倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.中山市惠贊食品有限公司銷售的標示為中山市惠贊食品有限公司2018年3月6日生產(chǎn)、規(guī)格為350克/袋的花生醬餅，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.64g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.56倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄆ撸┓洚a(chǎn)品不合格1批次：廣州市增城萬和商場銷售的標示為廣州市譚山蜂業(yè)有限公司2017年12月1日生產(chǎn)、規(guī)格為485g/瓶的山楂蜜，氯霉素檢出值為0.29μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復(fù)檢機構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗中心。
?。ò耍┎惋嬍称凡缓细?批次：1.惠州市惠城區(qū)龍豐喜碧飲食店2018年9月21日銷售的石斑魚，孔雀石綠檢出值為1.93μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所；2.清遠市清城區(qū)小北江河鮮閣2018年9月20日銷售的河鯇，孔雀石綠檢出值為23.1μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所。
原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
特此通告。
附件：
廣東省市場監(jiān)督管理局
2018年12月13日
地區(qū)：
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