明年年初，在立陶宛將建起第一個(gè)培育食用蟋蟀的養(yǎng)殖場(chǎng)。這個(gè)想法的發(fā)起人和該養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)安德柳斯·斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯稱。
斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯對(duì)俄羅斯衛(wèi)星通訊社稱，“我對(duì)在立陶宛、歐洲和全世界的企業(yè)經(jīng)營(yíng)都很感興趣。這個(gè)業(yè)務(wù)就是培育食用蟋蟀，我對(duì)此很感興趣。”據(jù)他介紹，在愛(ài)沙尼亞、芬蘭已經(jīng)建起了蟋蟀養(yǎng)殖場(chǎng)，在這些地方，它們也已被用作食物。
他補(bǔ)充稱，“將蟋蟀加工成粉狀。用這些粉再做成甜點(diǎn)、魚食和動(dòng)物飼料。此外，蟋蟀本身也可以吃。”
蟋蟀養(yǎng)殖場(chǎng)將于2019年2-3月在維爾紐斯附近的一個(gè)村莊開(kāi)放。蟋蟀將在特殊的容器內(nèi)養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場(chǎng)做出的第一批蟋蟀粉將被送到芬蘭，因?yàn)樗麄円呀?jīng)與芬蘭方面簽訂了合同。這種特殊商品也會(huì)進(jìn)入立陶宛市場(chǎng)，已經(jīng)有餐廳和咖啡館的訂單。
斯塔尼斯洛瓦伊蒂斯指出，“芬蘭政府建議當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖蟋蟀，因?yàn)楝F(xiàn)在是需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供應(yīng)。”據(jù)他介紹，蟋蟀絕對(duì)是環(huán)保食品。
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