科學(xué)家們介紹何種食物有助于預(yù)防癌癥

    《獨(dú)立報(bào)》載文寫道，科學(xué)家們證明，吃有機(jī)產(chǎn)品能降低某些類型的癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

 

    約7萬人參與了法國科學(xué)家們從2009年到2016年進(jìn)行的研究。根據(jù)飲食中有機(jī)產(chǎn)品的比例，志愿者被分成幾個(gè)小組。研究還考慮到了影響癌癥風(fēng)險(xiǎn)的其他一些因素。

 

    研究發(fā)現(xiàn)，更多地食用有機(jī)產(chǎn)品的人患腫瘤疾病的風(fēng)險(xiǎn)要低25％。 然而，這種飲食對患結(jié)腸癌或前列腺癌的幾率并沒有影響。研究者們認(rèn)為，這一結(jié)果可能是因?yàn)?，在食用很多有機(jī)產(chǎn)品的人的體內(nèi)，農(nóng)業(yè)中使用的農(nóng)藥和藥物殘留物要少一些。

 

    研究作者Julie Baudry說：“如果結(jié)果得到證實(shí)，鼓勵(lì)人們食用有機(jī)產(chǎn)品總體上可能成為預(yù)防癌癥策略的一部分。”

 

    有機(jī)產(chǎn)品是指不使用農(nóng)藥、合成礦物肥料、人造食品添加劑，以及轉(zhuǎn)基因成分生產(chǎn)的生物食品