海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

 

　　各類食品抽檢情況分別為：抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品686批次，合格635批次，樣品合格率92.6%；抽檢餐飲食品217批次，合格213批次，樣品合格率98.2%；抽檢飲料91批次，合格87批次，樣品合格率95.6%；抽檢冷凍飲品71批次，合格64批次，樣品合格率90.1%；抽檢肉制品43批次，合格42批次，樣品合格率97.7%；抽檢水產(chǎn)制品38批次，合格33批次，樣品合格率86.8%；抽檢酒類29批次，合格28批次，樣品合格率96.6%；抽檢蜂產(chǎn)品23批次，合格22批次，樣品合格率95.7%；抽檢食糖13批次，合格12批次，樣品合格率92.3%；抽檢糖果制品10批次，合格9批次，樣品合格率90.0%；抽檢淀粉及淀粉制品7批次，合格6批次，樣品合格率85.7%；抽檢糕點(diǎn)151批次、糧食加工品94批次、豆制品39批次、蔬菜制品33批次、方便食品28批次、保健食品28批次、水果制品24批次、速凍食品23批次、食用油、油脂及其制品20批次、調(diào)味品16批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品16批次、乳制品8批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品6批次、茶葉及相關(guān)制品4批次、餅干1批次，均無(wú)不合格樣品，樣品合格率均為100%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品53批次，占不合格食品總數(shù)的68.8%，涉及的食品種類為食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品和蜂產(chǎn)品；二是檢出微生物污染食品11批次，占不合格食品總數(shù)的14.3%，涉及的食品種類為淀粉及淀粉制品、冷凍飲品和飲料；三是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑食品5批次，占不合格食品總數(shù)的6.49%，涉及的食品種類為糖果制品和餐飲食品；四是檢出含有非食用物質(zhì)食品4批次，占不合格食品總數(shù)的5.19%，涉及的食品種類為水產(chǎn)制品；五是檢出標(biāo)簽標(biāo)識(shí)項(xiàng)目不合格食品2批次，占不合格食品總數(shù)的2.60%，涉及的食品種類為飲料和酒類；六是檢出質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)食品1批次，占不合格食品總數(shù)的1.30%，涉及的食品種類為食糖；七是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數(shù)的1.30%，涉及的食品種類為水產(chǎn)制品。

 

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處、并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局網(wǎng)站予以公布。

 

　　本通告中涉及的具體抽檢信息可在原海南省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://www.hifda.gov.cn/）“食品抽檢信息”專欄中查詢。