其中，有2批次調味品檢出超范圍或超限量使用食品添加劑。1批次為延吉百大集團商業(yè)連鎖經營有限公司發(fā)展超市銷售的標稱延吉市超祥食品有限公司生產的萬千辣椒醬檢出苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標，還有1批次為長春歐亞集團遼源歐亞置業(yè)有限公司銷售的標稱長春市釀酒總廠生產的積德泉精制黃酒料酒檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。

 

　　食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，各企業(yè)應按照要求添加，超量或者超范圍使用均不符合規(guī)定。

 

　　另外，松原市寧江區(qū)草根兒便利店倪窯店銷售的標稱內蒙古食樂康食品有限公司生產的豬肉三明治（淀粉腸）檢出菌落總數(shù)超標。

 

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求?！禛B 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品》規(guī)定，熟肉制品中菌落總數(shù)為5次檢測結果均不超過100000CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g。菌落總數(shù)超標可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，或未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或包裝容器清洗消毒不到位，還有可能是產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)葘е隆?/div>
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