對于草莓產(chǎn)品來說,歐洲是世界上最大的市場,為冷凍草莓出口商提供一些最好的機(jī)會??傮w而言,歐洲冷凍水果的消費(fèi)呈上升趨勢,并且在過去五年中以每年5%的速度增長。
在歐洲以外的地區(qū),北非、亞洲和美洲不斷增長的市場中也有新的開發(fā)機(jī)遇,特別是中國和美國約占全球消費(fèi)的56%。由于品種改良、時間更廣、新的飲食習(xí)慣以及在流行食品中的使用增加,預(yù)計未來幾年全球冷凍草莓的進(jìn)口量將會增加。
冷凍草莓的主要用戶是食品加工業(yè),其中包括水果制作生產(chǎn)商,但是,零售業(yè)務(wù)占用戶基數(shù)的一小部分,但通常為進(jìn)口冷凍草莓支付更多費(fèi)用,但只要求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。