據(jù)Intrafish 7月5日?qǐng)?bào)道:繼去年海鮮類(lèi)產(chǎn)品在英國(guó)零售市場(chǎng)價(jià)格走高,商家開(kāi)始削減海鮮類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)貨量,以滿足消費(fèi)者對(duì)其他產(chǎn)品的需求,從而避開(kāi)“高價(jià)”海產(chǎn)品。
根據(jù)Nielsen的數(shù)據(jù)顯示,截止5月19日的52周,魚(yú)類(lèi)及其他海產(chǎn)品銷(xiāo)售額增長(zhǎng)3.5%,達(dá)到33億英鎊,但銷(xiāo)量315471噸,同比減少3.1%。去年同期銷(xiāo)售額32億英鎊,銷(xiāo)量325422噸。
冷凍類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量103582噸,同比減少1.9%,銷(xiāo)售額7.372億英鎊,同比增長(zhǎng)4.8%。平均每公斤售價(jià)7.12英鎊,漲幅6.8%。罐裝及常溫類(lèi)海產(chǎn)品銷(xiāo)售額4.338億英鎊,同比增長(zhǎng)3.2%,但銷(xiāo)量下滑至61179噸,降幅8.3%。平均每公斤售價(jià)7.09英鎊,漲幅12.5%。
鮭魚(yú)銷(xiāo)量51555噸,同比減少7%,銷(xiāo)售額9.22億英鎊,每公斤售價(jià)17.89英鎊,漲幅高達(dá)近12%。鱈魚(yú)銷(xiāo)量48192噸,銷(xiāo)售額4.13億英鎊,同比增長(zhǎng)6.2%,每公斤售價(jià)8.57英鎊,同比增長(zhǎng)6.4%。暖水蝦銷(xiāo)量18612噸,同比減少1.9%,銷(xiāo)售額2.755億英鎊,同比增長(zhǎng)1.4%,每公斤售價(jià)14.8英鎊,漲幅3.4%。