戴維？湯普森（David Thompson）和他的兄弟馬克（Mark）在西澳的塞萬提斯（Cervantes）擁有該地區(qū)最大的私人巖石龍蝦帝國。湯普森說，隨著價格大幅波動，利潤豐厚的龍蝦漁業(yè)正受到極端波動的打擊。

 

　　一周前，規(guī)格為“A”的小型巖石龍蝦的批發(fā)價格飆升至每公斤100美元的高點，令業(yè)界興奮不已。

 

　　造成這一結果的原因是，澳大利亞南部和新西蘭的龍蝦短缺，與此同時，全球最大龍蝦市場——中國的需求也出現了短暫的飆升。